Пряные травы

Выращивание пряных трав пришло к нам с Востока. В Китае считается, что пряные травы привлекают положительную энергию. Первые европейские сады включали мало посадок цветов, зато ароматические и пряные травы росли всегда в изобилии.

Популярность пряных садов сегодня сильно растет. Растения, выращиваемые в них красивы и полезны. Современная кулинария без пряных трав невозможна, все кухни мира используют их замечательные ароматы и вкусы.

Много сил и времени для выращивания пряных трав не требуется. Им нужна хорошо дренированная почва, солнечное место, регулярная срезка, регулярные прополки и поливы. Нельзя, чтобы стебли растений вытягивались.

Пряные травы нужно сажать на травянистом бордюре или грядке, а лучшим вариантом будет приподнятая клумба, разделенная на зоны, где разместятся разные культуры: шнитт-лук, фенхель, базилик, мята, укроп, майоран, мелиса, розмарин, шалфей, петрушка, эстрагон и чабрец.

Выращивать пряные травы можно посевом семян, с помощью посадки корневищ или рассады. Такие травы как мелисса, майоран, тимьян, петрушка, сельдерей можно вырастить на подоконнике, если у вас нет сада.

Выращивание пряных трав может сопровождаться ошибками, давайте рассмотрим их и то, как их избежать:

• Приобретение для посадки больных растений

Нужно тщательно выбирать рассаду или взрослые экземпляры. Листва должна быть густой и блестящей. Должны отсутствовать абсолютно на растениях насекомые, личинки или яйца. Не нужно покупать бледные и вытянувшиеся растения.

• Неправильно выбранное для посадки место

Для каждого растения, нужно подбирать требующий ним вид почвы, степень освещенности, соблюдать требования, предъявляемые к влажности.

• Игнорирование обрезки

Обрезка помогает любому кустику пряного растения быстро расти и приобрести аккуратный вид. Без данного процесса у растения будет мало побегов, скорее будут стареть листья, высыхать и опадать. Регулярный сбор листьев с растений, поддержит его постоянный рост — будут появляться новые листья и стебли, удерживаться процесс цветения.

• Неправильная посадка

При посадке пряных растений нужно учитывать рекомендации по их выращиванию. Учитывать следует предельную высоту культур,  степень кустистости. Не загущайте растения, чтобы хорошо развивалась система корней, растения не ослабевали и могли хорошо перезимовывать.

• Завязывание семян

Слишком раннего цветения допускать не следует, так как оно приводит к концу цикла вегетации, а нам нужно наращивание зеленой массы. Процесс цветения можно остановить выщипыванием бутонов или обрезкой стеблей.

• Применение химических препаратов

Нужно ли вам это, подумайте дважды, перед тем как применить для борьбы с вредителями химические препараты, ведь весь вред от них попадет в ваш организм.  От некоторых вредителей можно избавиться простой промывкой растений из шланга.

• Мало внимания к мелким деталям

Посадки нуждаются в постоянном наблюдении, тогда можно будет вовремя заметить появление на здоровых растениях вредителей и болезней и принять меры. При любом изменении внешнего вида растения нужно выполнять спасительные меры.

• Неправильный полив

Пряным растениям не требуется переизбыток влаги, а вот правильные поливы сделают их пышными и зелеными. Поливать следует ранним утром, так как вода впитается в почву и не испариться на солнце. Лить нужно рядом с растениями, но не на листья. Сохранить влагу и уменьшить число поливов поможет мульчирование. Мульча не должна быть вплотную к стеблю.

• Отсутствие защиты

Пряным травам характерна устойчивость к болезням и вредителям, но это не значит, что следить за их состоянием не нужно. Защиту таким растениям нужно осуществлять органическими средствами защиты. Привлекайте также в сад птиц и насекомых.

• Отсутствие подкормок

Выращивание пряных трав должно сопровождаться достаточным освещением, поливами и внесением питательных веществ. В качестве подкормок для растений можно использовать настои окопника, крапивы, чай из компоста. Поливать нужно под корень, но не по листьям.

Учитывая выше перечисленные ошибки, можно вырастить полезные и здоровые пряные травы.