Сейчас я расскажу все этапы выращивания орхидей фаленопсисов. Я нахожусь на крупной голландской фирме, где выращивается порядка шестидесяти пяти тысяч этих растений. Растение, которое сейчас у меня в руках, ему 15 недель. Оно поступает сюда в кассетах и за эти 15 недель в кокосовом субстрате уже вырастает вот таким.
Дальше растения находятся в этом помещении довольно долго – порядка 35 недель – при температуре около 30 градусов. Здесь реально жарко, я стою и сам чувствую жару. Посмотрите, до какой стадии они дорастают: поступают вот такими, а становятся вот такими и даже чуть крупнее. Такая высокая температура даётся для того, чтобы ускоренно наращивалась зелёная масса и корневая система.
Микроклимат и защита от солнца: что делают «техникой», а не руками
Конечно, здесь проводится много технических действий: поддерживается влажность, поддерживается температура. На крыше применяются специальные затеняющие покрытия – в солнечную погоду их растягивают и слегка притеняют.
Это делают для того, чтобы орхидеи не «прижигались» и не страдали от прямых лучей. Молодые растения уязвимы, прямое солнце в таком возрасте они не любят. Для фаленопсиса это нормально: ему нужен свет, но не жёсткое солнце в лоб.
Кстати, сами эти растения получают не здесь – их получают путём отделения деток, но это делается на другом этапе и не на этой ферме, поэтому подробно на этом я сейчас не останавливаюсь. Но объёмы, которые здесь выращиваются, как видите, впечатляют.
Почему всё делается «ступенчато» и зачем разделяют помещения
Всё выращивание построено ступенчато. В одном отделении стоят самые маленькие растения – те, которые только перенесены из другого помещения. Дальше – растения побольше, и они уже готовятся к переносу в следующее отделение.
Зачем так разделяют? Чтобы в каждом помещении создавался свой микроклимат. Не просто «в теплице тепло», а именно разные условия под разные задачи. И это очень заметно, когда переходишь из одного места в другое.
Пониженная температура 18 °C: как запускают закладку цветоносов
Вот в этом помещении гораздо прохладнее – температура воздуха порядка 18 градусов. И именно здесь фаленопсисы находятся 6–8 недель. Это сделано не «для красоты», а для конкретной цели: чтобы заложились цветоносы.
При такой пониженной температуре 18 градусов и закладываются цветоносы. И от того, насколько точно выдержана температура и сколько времени растение так содержится, зависит обильность цветения. Здесь всё очень чётко: чуть сбился режим – и цветение будет слабее.
Если вы выращиваете фаленопсис у себя дома и хотите, чтобы он обильно цвёл, попробуйте дать ему именно такой температурный режим на такой промежуток времени. Это один из самых рабочих моментов, который многие просто игнорируют.
Как тут «поливают»: влажность вместо лейки и работа воздушных корней
Влажностный режим здесь поддерживается мелкодисперсным распылением. Под корень никто ничего не льёт. По сути увлажняют воздух, а уже корневая система фаленопсисов берёт то, что ей нужно.
У фаленопсиса воздушные корни – думаю, вы это знаете. Но скажу коротко для тех, кто не в теме: верхний слой корня имеет губчатое строение, и за счёт этого корень способен усваивать влагу из воздуха и даже часть элементов питания. В воздухе, которым мы дышим, есть некоторое количество элементов, и для фаленопсиса этого зачастую достаточно, чтобы нормально формировать цветение, если режимы выставлены правильно.
Прозрачные стаканы и почему без горшка выращивают реже
Ещё момент: обратите внимание, что орхидеи выращиваются в прозрачных горшках, в прозрачных стаканах. Это не «дизайн», а необходимость. В природе корневая система этих растений по сути находится на воздухе, и одно из условий хорошего развития корней – это доступ света.
Прозрачный стакан как раз даёт это условие. Есть фирмы, которые выращивают орхидеи вообще без горшков и без субстрата, но на практике это встречается реже. Почему? Потому что в стакане проще удерживать растение вертикально, плюс транспортировка в стакане удобнее. Корни меньше повреждаются, растение устойчивее при перевозке, и работать с такими партиями проще.
Как перемещают растения и по каким признакам переводят дальше
Мы сейчас на краю помещения с пониженной температурой. Смотрите, как это устроено: растения заносятся из зоны с более высокой температурой вот в эту часть, затем постепенно перемещаются дальше. И вот мы уже на другом краю – давайте посмотрим внимательно.
Видите цветоносы? Они уже появились на всех растениях – по два, по три. И через неделю весь этот стеллаж переходит в соседнее помещение. То есть условием перемещения из «прохлады» является именно появление будущих цветоносов – побега, который пойдёт в цветение.
Свет, даты и бизнес-логика: как регулируют скорость цветения
Когда мы зашли в теплицу, здесь горел свет – вот эти лампы. Солнышка не было, погода пасмурная. Сейчас первая половина ноября, и в Нидерландах в это время пасмурность – обычное дело. Поэтому днём здесь делают досвечивание.
Важным условием успешного выращивания в промышленном масштабе является своевременность цветения. Цветы в основном востребованы к определённым датам, и поэтому здесь регулируют скорость наступления цветения или, наоборот, замедляют её с помощью температуры.
Минимальная температура в этом помещении – 22 градуса. Если, допустим, растение развивается медленно, процесс ускоряют, поднимая температуру до 23–24 градусов. Всё это делается заранее, всё рассчитано. У специалистов большой опыт, и, конечно, многое контролируется и подсказывается системой – всё по графикам и режимам.
Отбор по фазе цветения: почему без ручной работы не обойтись
Смотрите, на некоторых растениях на цветоносе уже по двадцать раскрытых цветов. Рядом стоят растения, которые раскрылись более интенсивно, дальше снова идут менее раскрытые. То есть партия не всегда «ровная» – даже в одинаковых условиях.
Поэтому такие растения нужно изымать и собирать в одно место, чтобы группировать по фазе цветения. Здесь есть и автоматизация, и ручной труд – от этого никуда не уйти. Среди хорошо раскрытых всегда найдутся мало раскрытые, и это надо отслеживать вручную.
Логистика и устойчивость: кассеты, стеллажи и аккуратность с фаленопсисом
Для устойчивости взрослых растений применяют кассетники: чем выше становится растение, тем больше риск, что оно завалится. Вот, видите, один упал – и сразу повреждение. Фаленопсис очень нежный, поэтому с ним аккуратно.
Стаканы расставлены плотно, растение само по себе уже никуда не «гуляет». И работать удобнее: берёшь сразу шесть растений, а не по одному. Обилие сортов здесь реально поражает, и самое интересное – это всё результат селекции. Селекционеры работают в рамках этой же компании, они сами выводят то, что мы видим.
Основные условия успеха: что важнее подкормок
В конце хочу сказать главное: гарантии успешного выращивания фаленопсиса – это вовсе не подкормки. Здесь работают три базовых условия, и всё держится на них.
- температурный режим
- освещённость
- влажность
Если умело регулировать эти три показателя, можно добиваться и обильного, и интенсивного цветения, а при необходимости – ускорять или замедлять его. И ещё момент: чем ярче расцветка, тем эффектнее выглядят сами цветы, но яркость тоже «вытягивается» правильными условиями, а не чудо-удобрением.
Что можно забрать в домашние условия и реально повторить
Если переносить это на дом, то я бы выделил две вещи, которые дают максимальный эффект. Первое – не держать фаленопсис всё время в одной температуре, а дать ему прохладный период около 18 градусов на несколько недель, чтобы он заложил цветоносы. Второе – следить не за тем, сколько вы «льёте в горшок», а за влажностью воздуха и состоянием корней.
И когда вы начинаете управлять именно режимами, а не просто «поливать и кормить», фаленопсис становится куда понятнее. Он не капризный – он просто требует стабильных условий, и тогда отдаёт это цветением.