Рассада этих томатов была посеяна 9 января, и на момент высадки растениям примерно 45 дней. Зимняя рассада, конечно, выглядит чуть похуже, чем та, что растёт в тёплое время года: света меньше, температура «гуляет», да и условия в целом жёстче.
Но по факту, на мой взгляд, рассада нормальная: стебель достаточно крепкий, растения не «нитки». Бутоны уже сформированы, листьев на каждом кустике хватает, и это как раз то, что мне важно увидеть перед высадкой – чтобы растение было живое, с понятной силой роста.
Объём стакана и корневая система
Объём горшка тут 0,5 литра. Корневая система на данный момент выглядит вполне развитой: земляной ком практически весь заполнен корнями. Для зимней высадки это критично – слабый корень зимой долго раскачивается, а мне нужно, чтобы после пересадки куст быстро пошёл в работу.
И вот на этом месте я всегда смотрю не только на верх, но и на низ: если корень вялый и «гуляет» в стакане – значит, дальше будет много возни. Здесь с корнем всё в порядке, объёма ему уже почти не хватает, так что высадка логичная по сроку.
Почему я люблю стеллажи, а не подземное отопление
Самое интересное в зимнем выращивании – как именно греют посадки. Многие огородники делают подземное отопление: прокладывают и закапывают трубы в грунт. Схема рабочая, спору нет, но у неё есть момент: подземка греет не только корневую систему, но и почву под собой – то есть часть тепла уходит «в землю».
Здесь всё устроено иначе – и, на мой взгляд, даже эффективнее. Построены стеллажи, им уже больше 10 лет, и на них выращивают растения постоянно, не первый сезон. Всё многократно проверено.
Как устроены стеллажи и «корыто» из плёнки
Металлические стойки стоят высотой примерно 60 сантиметров. На стойках сделана деревянная рама, и внутри из плёнки сформировано такое корыто. То есть плёнка не просто сверху, а именно как ёмкость, куда насыпается почва.
Почва на стеллажах – смесь, где есть песок и торф, плюс добавки по ситуации. Урожаи с такого грунта получаются весьма хорошие, это не теория. И ещё важно: стеллажи дают возможность держать корневую зону выше земли, а значит, тёплый воздух снизу реально работает по корням, а не исчезает в холодной массе почвы.
Грунт и обновление каждый год
Глубина почвы на стеллаже примерно 25 сантиметров. Каждый год грунт частично обновляется – это и плодородие поднимает, и фитосанитарную чистоту держит в порядке. Если этого не делать, зимой проблемы накапливаются быстрее: слабая вентиляция, влажность, холодные ночи – и привет болячкам.
И вот тут стеллажи удобны: обновлять и обслуживать грунт проще, чем в «поле» внутри теплицы.
Какие гибриды идут в зиму и как сажаю
В этот сезон будут два гибрида – среднерослые, с нормальной отдачей и прогнозируемым результатом. В прошлом году я уже видел, какой урожай с них получается, и на мой взгляд – гибриды достойные. Мне в зиме не нужен «капризный красавец», мне нужен сорт/гибрид, который терпит условия и даёт товарный плод.
Схема посадки на стеллажах
Схема посадки томатов примерно такая: между рядами около метра, иногда 80–90 сантиметров – зависит от того, как встанут стеллажи и как удобнее ходить. На каждом стеллаже два ряда.
Между растениями в ряду выходит около 45–50 сантиметров. Это среднерослый томат, и выращивать его буду на два стебля – так куст не загущается в кашу, и при этом отдача приличная.
- Между рядами: примерно 80–100 см
- Между растениями в ряду: примерно 45–50 см
- Формировка: чаще всего в 2 стебля
Подвязка заранее продумана
Над головой натянуто много проволоки – заранее, чтобы потом не бегать и не мудрить по ходу. Каждое растение томата будет подвязано, как положено. В зимней теплице без нормальной подвязки всё быстро превращается в бардак: влажность, лист лежит где попало, проветривание хуже – и дальше сами понимаете.
Теплица-«термос»: двойная плёнка и тёплая корневая зона
Зимняя теплица должна быть тёплой – по-настоящему тёплой. Здесь укрытие сделано в два слоя плёнки: наружная около 150 микрон, внутренняя тоже достаточно толстая. Самое главное – воздушная подушка между плёнками, которая резко снижает потери тепла.
Двойная плёнка не только сверху, но и по бокам, на торцах, на крыше – со всех сторон. По сути получается теплица-термос.
И вот плюс стеллажей здесь раскрывается полностью: почва поднята над землёй, снизу тёплый воздух подогревает корневую систему. Зимой корни постоянно в тёплом состоянии, растения не мерзнут, и это сильно влияет на темп развития после высадки.
Вентиляция и движение воздуха
Чтобы воздух не стоял и тепло распределялось равномерно, используются вентиляторы. Они должны гонять воздух постоянно. На момент съёмки их просто выключили, но в обычном режиме они работают – иначе получатся «острова тепла»: где-то жарко, где-то сыро и холодно, и растения начинают вести себя по-разному.
- Вентиляторы нужны не «для галочки», а чтобы тепло было ровным
- Без движения воздуха зимой чаще растёт влажность и риск проблем по листу
- Равномерная температура = более ровное развитие кустов по всей теплице
Отопление на дровах: печка, лежак и труба
Теперь к тому, что интересует многих – отопление. Отапливается всё дровами. Дрова здесь длиной примерно 60–80 сантиметров, нормальные, «здоровенные» поленья. И стоит большая «царь-печка» – по сути труба большого диаметра, сделанная под длительное горение.
Смотрите, к трубе большого диаметра приварена горизонтальная часть – чтобы можно было запихивать длинные поленья. Логика простая: чем длиннее полено, тем дольше печка работает без участия человека. Это важно, особенно ночью, когда не хочется вставать каждые два часа.
Я мерил диаметр основной трубы – около 80 сантиметров. Дальше идёт лежак и вытяжная труба, здесь она 250-миллиметровая. В принципе, можно использовать и 125 мм, тоже будет нормальный эффект по вытяжке – но тут сделано с запасом, чтобы тяга была уверенной.
Кстати, рядом есть и огурцы – ранние, и таким способом их тоже можно выращивать, так уже делали не один год. Но в этом сезоне ставка именно на помидоры: по итогам прошлого года ранний огурец стоил небольшие деньги, и экономически выгоднее оказалось уйти в ранние томаты.
Масштаб посадок и «второе отделение»
Если заглянуть в другое отделение, там тоже будет высаживаться рассада – возможно, прямо сегодня, если всё успеем. Дрова заготовлены, печка стоит, стеллажи готовы. Выращивание идёт достаточно масштабно.
Рядом есть теплицы, где уже растёт рассада огурцов – их будут выращивать чуть позже. В общем, работа не останавливается ни на один день: то высадка, то подготовка, то отопление, то проветривание – зимой расслабляться нельзя.
Что я в итоге считаю главным в зимних томатах
Зимние томаты получаются тогда, когда совпадают три вещи: сильная рассада по корню, тёплая теплица-термос и нормальное отопление с равномерным распределением тепла. Если хоть одно звено слабое, дальше начинаются «танцы»: то куст стоит, то лист крутит, то влажность растёт.
А когда всё выстроено – стеллажи работают отлично, корневая зона стабильно тёплая, воздух движется, печка тянет как надо – томат зимой ведёт себя спокойно и предсказуемо. И это как раз то, ради чего вся эта система и делается.