Сладкий перец: выращивание

Полезность болгарского перца и его вкусовые качества сделали его популярным овощем. В приготовлении он универсален: его можно тушить, жарить, консервировать, фаршировать и употреблять в свежем виде.

сладкий перец

Чтобы урожаи перца были большими нужно обеспечить его уходом и заботой. Рассаду перца можно приобрести в садовом магазине, а можно вырастить на своем подоконнике. Если все же вы решили вырастить рассаду самостоятельно, то вначале семена нужно предварительно промочить в растворе марганцовки, а затем прорастить немного во влажной марле. Чтобы привить растениям стойкость к заморозкам, семена нужно закалить. Для этого их выносят на улицу на ночь, а затем сеют в емкости для рассады (перец не любит пикировку).

Довольно не просто получить хорошие урожаи болгарского перца. И все же приложенные усилия в тандеме с благосклонными климатическими условиями могут получить щедрое вознаграждение в виде качественного продукта, наделенного великолепным вкусом и полезными свойствами.

Закладка нового урожая – февраль

Болгарский перец является однолетним растением, выращиваемым из семян. Бытует мнение агрономов, что перец – растение «упрямец». Это видно уже в процессе проращивания семян, который может длиться до трех недель. Поэтому сеять хорошо проверенные, качественные семена перца нужно уже в феврале. Выбор семян играет значительную роль в всхожести. Бывает, что огорчить могут даже дорогие семена заграничных фирм. Поэтому нужно высевать семена перцев разных партий, производителей и сортов.

Как правило, заграничные семена всхожи лишь в первый год выращивания и собранные из плодов семена для самопосева непригодны.

Выращенную рассаду перца высаживать в открытый грунт нужно утром или вечером. Стараться нужно не повредить корневую систему. Лунки, в которые высаживается рассада хорошо необходимо полить, поместить в них растения и присыпать слегка корни землей.

Чтобы растения сладкого перца не повредили ночные весенние заморозки, нужно укрыть их пластиковыми бутылками, банками или укрывным материалом. Утром растения открывают, а вечером опять прячут в мини теплицы.

Сладкий перец содержит витамины Р, С и В, каротин, соли, микроэлементы: железо, цинк, калий, магний, кальций,  натрий, йод, фосфор.

Выращивание болгарского перца:

Если посадить болгарский перец на участке, который хорошо освещается солнцем и проветривается, где отсутствуют сквозняки, а также обеспечить ему хороший полив и хорошо дренируемую почву, то он отблагодарит своим урожаем.

Еще недавно экзотическим считался горький кайенский перец, но теперь его также можно выращивать на огородах. Уход за этим перцем такой же, как и за болгарским сладким перцем и помидорами. Лучшей средой его обитания считается балкон или теплица, обустроенные под зимний сад. Высеваются семена кайенского перца, как и сладкого в феврале.

Читайте также

Похожие статьи

  • Защита сада без химииЗащита сада без химии Разве возможно получить хороший урожай на участке, где распространены болезни и насекомые вредители, конечно нет. Часть садоводов-огородников борется с ними с помощью химии, а другая часть […]
  • Роджерсия в садуРоджерсия в саду Представляем многолетнее декоративно-лиственное растение с крупной, пальчато-лопастной листвой – роджерсию. Это растение крупных размеров, оно удивительно красиво. Цветет белыми, […]
  • Биопрепарат «Байкал» — своими рукамиБиопрепарат «Байкал» — своими руками Биопрепараты,  применяемые в земледелии, все больше входят в жизнь огородников.  В продаже имеются готовые ЭМ-препараты, но покупка их является не дешевым удовольствием.  Давайте […]
  • Как приготовить удобрение из сорняковКак приготовить удобрение из сорняков Дачные участки чаще всего выделяются на неплодородных почвах. Даже выращивание растений на хорошей земле не исключает регулярных подкормок. Можно готовить компост, но для этого […]
  • Чубушник или жасмин?Чубушник или жасмин? Чубушник является листопадным кустарником семейства Гортензиевых. Ему присуща грациозная красота и приятный аромат цветков,  по этим показателям он уступает лишь сирени и розам. Высота […]
  • Выращивание рассады томатов в домашних условияхВыращивание рассады томатов в домашних условиях Томаты относятся к самым востребованным овощам. Рассадный способ их выращивания обязателен в регионах, где длинные зимы. Выращивание рассады помидоров поздних сортов начинают в […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *