Сладкий перец: выращивание

Полезность болгарского перца и его вкусовые качества сделали его популярным овощем. В приготовлении он универсален: его можно тушить, жарить, консервировать, фаршировать и употреблять в свежем виде.

сладкий перец

Чтобы урожаи перца были большими нужно обеспечить его уходом и заботой. Рассаду перца можно приобрести в садовом магазине, а можно вырастить на своем подоконнике. Если все же вы решили вырастить рассаду самостоятельно, то вначале семена нужно предварительно промочить в растворе марганцовки, а затем прорастить немного во влажной марле. Чтобы привить растениям стойкость к заморозкам, семена нужно закалить. Для этого их выносят на улицу на ночь, а затем сеют в емкости для рассады (перец не любит пикировку).

Довольно не просто получить хорошие урожаи болгарского перца. И все же приложенные усилия в тандеме с благосклонными климатическими условиями могут получить щедрое вознаграждение в виде качественного продукта, наделенного великолепным вкусом и полезными свойствами.

Закладка нового урожая – февраль

Болгарский перец является однолетним растением, выращиваемым из семян. Бытует мнение агрономов, что перец – растение «упрямец». Это видно уже в процессе проращивания семян, который может длиться до трех недель. Поэтому сеять хорошо проверенные, качественные семена перца нужно уже в феврале. Выбор семян играет значительную роль в всхожести. Бывает, что огорчить могут даже дорогие семена заграничных фирм. Поэтому нужно высевать семена перцев разных партий, производителей и сортов.

Как правило, заграничные семена всхожи лишь в первый год выращивания и собранные из плодов семена для самопосева непригодны.

Выращенную рассаду перца высаживать в открытый грунт нужно утром или вечером. Стараться нужно не повредить корневую систему. Лунки, в которые высаживается рассада хорошо необходимо полить, поместить в них растения и присыпать слегка корни землей.

Чтобы растения сладкого перца не повредили ночные весенние заморозки, нужно укрыть их пластиковыми бутылками, банками или укрывным материалом. Утром растения открывают, а вечером опять прячут в мини теплицы.

Сладкий перец содержит витамины Р, С и В, каротин, соли, микроэлементы: железо, цинк, калий, магний, кальций,  натрий, йод, фосфор.

Выращивание болгарского перца:

Если посадить болгарский перец на участке, который хорошо освещается солнцем и проветривается, где отсутствуют сквозняки, а также обеспечить ему хороший полив и хорошо дренируемую почву, то он отблагодарит своим урожаем.

Еще недавно экзотическим считался горький кайенский перец, но теперь его также можно выращивать на огородах. Уход за этим перцем такой же, как и за болгарским сладким перцем и помидорами. Лучшей средой его обитания считается балкон или теплица, обустроенные под зимний сад. Высеваются семена кайенского перца, как и сладкого в феврале.

Читайте также

Похожие статьи

  • Инструмент для ремонта дачи или домаИнструмент для ремонта дачи или дома Каждый толковый хозяин знает, что на даче нельзя обойтись без инструментов. Поэтому рассмотрим список тех инструментов, которые чаще всего используются. Инструмент: Клещи и […]
  • Декоративный лук – посадка и уход в садуДекоративный лук – посадка и уход в саду Ни для кого не секрет, что выращивать на клумбах и цветниках можно не только цветы, но и некоторые декоративные виды различных овощных культур. Одной из таких культур является декоративный […]
  • Вешенки – выращивание на участке на пняхВешенки – выращивание на участке на пнях Такое занятие, как поход в лес за грибами, имеет большую популярность в нашей стране. И если у рыболовов любителей все большую популярность набирает принцип поймал — отпусти, то грибники […]
  • Как посадить комнатные растенияКак посадить комнатные растения Весной лучшее время для пересадки комнатных растений, но до этого нужно подготовить его к этому процессу. Чтобы комнатные растения хорошо укоренились и росли, они должны содержать запас […]
  • Растение камнеломка в домашних условияхРастение камнеломка в домашних условиях Растение камнеломка – описание Камнеломка  (лат. Saxifraga) –  растение многолетнее, очень редко встречается однолетний или двухлетний вид камнеломки. В народе камнеломку называют […]
  • Домашний мандарин – выращивание из косточки в домашних условияхДомашний мандарин – выращивание из косточки в домашних условиях Домашний мандарин – описание В данной статье рассказывается о том, как посадить и ухаживать за мандарином из семечек в домашних условиях. Многие люди, которые видели домашние мандарины, […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *