Сладкий перец: выращивание

Полезность болгарского перца и его вкусовые качества сделали его популярным овощем. В приготовлении он универсален: его можно тушить, жарить, консервировать, фаршировать и употреблять в свежем виде.

сладкий перец

Чтобы урожаи перца были большими нужно обеспечить его уходом и заботой. Рассаду перца можно приобрести в садовом магазине, а можно вырастить на своем подоконнике. Если все же вы решили вырастить рассаду самостоятельно, то вначале семена нужно предварительно промочить в растворе марганцовки, а затем прорастить немного во влажной марле. Чтобы привить растениям стойкость к заморозкам, семена нужно закалить. Для этого их выносят на улицу на ночь, а затем сеют в емкости для рассады (перец не любит пикировку).

Довольно не просто получить хорошие урожаи болгарского перца. И все же приложенные усилия в тандеме с благосклонными климатическими условиями могут получить щедрое вознаграждение в виде качественного продукта, наделенного великолепным вкусом и полезными свойствами.

Закладка нового урожая – февраль

Болгарский перец является однолетним растением, выращиваемым из семян. Бытует мнение агрономов, что перец – растение «упрямец». Это видно уже в процессе проращивания семян, который может длиться до трех недель. Поэтому сеять хорошо проверенные, качественные семена перца нужно уже в феврале. Выбор семян играет значительную роль в всхожести. Бывает, что огорчить могут даже дорогие семена заграничных фирм. Поэтому нужно высевать семена перцев разных партий, производителей и сортов.

Как правило, заграничные семена всхожи лишь в первый год выращивания и собранные из плодов семена для самопосева непригодны.

Выращенную рассаду перца высаживать в открытый грунт нужно утром или вечером. Стараться нужно не повредить корневую систему. Лунки, в которые высаживается рассада хорошо необходимо полить, поместить в них растения и присыпать слегка корни землей.

Чтобы растения сладкого перца не повредили ночные весенние заморозки, нужно укрыть их пластиковыми бутылками, банками или укрывным материалом. Утром растения открывают, а вечером опять прячут в мини теплицы.

Сладкий перец содержит витамины Р, С и В, каротин, соли, микроэлементы: железо, цинк, калий, магний, кальций,  натрий, йод, фосфор.

Выращивание болгарского перца:

Если посадить болгарский перец на участке, который хорошо освещается солнцем и проветривается, где отсутствуют сквозняки, а также обеспечить ему хороший полив и хорошо дренируемую почву, то он отблагодарит своим урожаем.

Еще недавно экзотическим считался горький кайенский перец, но теперь его также можно выращивать на огородах. Уход за этим перцем такой же, как и за болгарским сладким перцем и помидорами. Лучшей средой его обитания считается балкон или теплица, обустроенные под зимний сад. Высеваются семена кайенского перца, как и сладкого в феврале.

Читайте также

Похожие статьи

  • Как избавиться от поросли вишниКак избавиться от поросли вишни Вишня – одно из самых популярных садовых деревьев: неприхотливое, ежегодно дающее урожай ягод, которые мы с удовольствием едим свежими, консервированными, сушеными, в виде варенья и […]
  • Когда и как обрезать черешнюКогда и как обрезать черешню Обрезка черешни напоминает борьбу с лернейской гидрой, у которой на месте отрубленной головы вырастало сразу две. Так и черешня восстанавливается после обрезки: на месте удаленных побегов […]
  • Тещин язык или Сансевиерия – уход в домашних условияхТещин язык или Сансевиерия – уход в домашних условиях Цветок сансевиерия – описание Цветок сансевиерия, или тещин язык – многолетнее вечнозеленое растение из семьи Спаржевых. Естественная среда обитания – тропические леса Мадагаскара, […]
  • Как подготовить виноград к зимеКак подготовить виноград к зиме Как известно, зима представляет достаточно большую угрозу каждому растению, в том числе и винограду. Именно поэтому каждый садовод должен позаботиться о том, чтобы виноградная лоза […]
  • Габионы своими руками в ландшафтном дизайнеГабионы своими руками в ландшафтном дизайне Итальянское слово габион, означающее – «большая клетка», все чаще можно услышать и у нас. Габионные конструкции не являются новшеством, в давние времена, габионы сооружались в траншеях для […]
  • Как хранить капустуКак хранить капусту Осенью все овощеводы задумываются о том, как лучше сохранить собранный урожай. Капуста является как раз той культурой, которую обычно выращивают в больших количествах, делая запасы на […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *