Сладкий перец: выращивание

Полезность болгарского перца и его вкусовые качества сделали его популярным овощем. В приготовлении он универсален: его можно тушить, жарить, консервировать, фаршировать и употреблять в свежем виде.

сладкий перец

Чтобы урожаи перца были большими нужно обеспечить его уходом и заботой. Рассаду перца можно приобрести в садовом магазине, а можно вырастить на своем подоконнике. Если все же вы решили вырастить рассаду самостоятельно, то вначале семена нужно предварительно промочить в растворе марганцовки, а затем прорастить немного во влажной марле. Чтобы привить растениям стойкость к заморозкам, семена нужно закалить. Для этого их выносят на улицу на ночь, а затем сеют в емкости для рассады (перец не любит пикировку).

Довольно не просто получить хорошие урожаи болгарского перца. И все же приложенные усилия в тандеме с благосклонными климатическими условиями могут получить щедрое вознаграждение в виде качественного продукта, наделенного великолепным вкусом и полезными свойствами.

Закладка нового урожая – февраль

Болгарский перец является однолетним растением, выращиваемым из семян. Бытует мнение агрономов, что перец – растение «упрямец». Это видно уже в процессе проращивания семян, который может длиться до трех недель. Поэтому сеять хорошо проверенные, качественные семена перца нужно уже в феврале. Выбор семян играет значительную роль в всхожести. Бывает, что огорчить могут даже дорогие семена заграничных фирм. Поэтому нужно высевать семена перцев разных партий, производителей и сортов.

Как правило, заграничные семена всхожи лишь в первый год выращивания и собранные из плодов семена для самопосева непригодны.

Выращенную рассаду перца высаживать в открытый грунт нужно утром или вечером. Стараться нужно не повредить корневую систему. Лунки, в которые высаживается рассада хорошо необходимо полить, поместить в них растения и присыпать слегка корни землей.

Чтобы растения сладкого перца не повредили ночные весенние заморозки, нужно укрыть их пластиковыми бутылками, банками или укрывным материалом. Утром растения открывают, а вечером опять прячут в мини теплицы.

Сладкий перец содержит витамины Р, С и В, каротин, соли, микроэлементы: железо, цинк, калий, магний, кальций,  натрий, йод, фосфор.

Выращивание болгарского перца:

Если посадить болгарский перец на участке, который хорошо освещается солнцем и проветривается, где отсутствуют сквозняки, а также обеспечить ему хороший полив и хорошо дренируемую почву, то он отблагодарит своим урожаем.

Еще недавно экзотическим считался горький кайенский перец, но теперь его также можно выращивать на огородах. Уход за этим перцем такой же, как и за болгарским сладким перцем и помидорами. Лучшей средой его обитания считается балкон или теплица, обустроенные под зимний сад. Высеваются семена кайенского перца, как и сладкого в феврале.

Читайте также

Похожие статьи

  • Пряные травыПряные травы Выращивание пряных трав пришло к нам с Востока. В Китае считается, что пряные травы привлекают положительную энергию. Первые европейские сады включали мало посадок цветов, зато […]
  • Посев семян лобелии на рассаду – три способаПосев семян лобелии на рассаду – три способа Размещение рассады лобелии При посеве рассады лобелии в стаканчики существует достаточно простой прием, который позволяет уместить на одной и той же площади в полтора раза больше […]
  • Розы для начинающихРозы для начинающих Нет, пожалуй, садоводов, которые не задумывались бы о выращивании на своем участке роз, но материализация этих идей отодвигается предубеждением о нраве красавицы полным капризов. Отбросьте […]
  • Выращивание экологически чистой земляники садовойВыращивание экологически чистой земляники садовой Выращивать землянику, в просторечии – «клубнику» можно и на незначительно затененных участках, но все, же рост и плодоношение этой культуры происходит лучше на местности, хорошо освещенной […]
  • Парша груши и меры борьбы с ней; белая пятнистость грушиПарша груши и меры борьбы с ней; белая пятнистость груши Парша на груше Симптомы болезни парши на груше Парша. Возбудителем данной болезни является сумчатый гриб. Конидии этого гриба заражают листья, а потом плоды и побеги. Поражённые паршой […]
  • Растение камнеломка в домашних условияхРастение камнеломка в домашних условиях Растение камнеломка – описание Камнеломка  (лат. Saxifraga) –  растение многолетнее, очень редко встречается однолетний или двухлетний вид камнеломки. В народе камнеломку называют […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *