Сладкий перец: выращивание

Полезность болгарского перца и его вкусовые качества сделали его популярным овощем. В приготовлении он универсален: его можно тушить, жарить, консервировать, фаршировать и употреблять в свежем виде.

сладкий перец

Чтобы урожаи перца были большими нужно обеспечить его уходом и заботой. Рассаду перца можно приобрести в садовом магазине, а можно вырастить на своем подоконнике. Если все же вы решили вырастить рассаду самостоятельно, то вначале семена нужно предварительно промочить в растворе марганцовки, а затем прорастить немного во влажной марле. Чтобы привить растениям стойкость к заморозкам, семена нужно закалить. Для этого их выносят на улицу на ночь, а затем сеют в емкости для рассады (перец не любит пикировку).

Довольно не просто получить хорошие урожаи болгарского перца. И все же приложенные усилия в тандеме с благосклонными климатическими условиями могут получить щедрое вознаграждение в виде качественного продукта, наделенного великолепным вкусом и полезными свойствами.

Закладка нового урожая – февраль

Болгарский перец является однолетним растением, выращиваемым из семян. Бытует мнение агрономов, что перец – растение «упрямец». Это видно уже в процессе проращивания семян, который может длиться до трех недель. Поэтому сеять хорошо проверенные, качественные семена перца нужно уже в феврале. Выбор семян играет значительную роль в всхожести. Бывает, что огорчить могут даже дорогие семена заграничных фирм. Поэтому нужно высевать семена перцев разных партий, производителей и сортов.

Как правило, заграничные семена всхожи лишь в первый год выращивания и собранные из плодов семена для самопосева непригодны.

Выращенную рассаду перца высаживать в открытый грунт нужно утром или вечером. Стараться нужно не повредить корневую систему. Лунки, в которые высаживается рассада хорошо необходимо полить, поместить в них растения и присыпать слегка корни землей.

Чтобы растения сладкого перца не повредили ночные весенние заморозки, нужно укрыть их пластиковыми бутылками, банками или укрывным материалом. Утром растения открывают, а вечером опять прячут в мини теплицы.

Сладкий перец содержит витамины Р, С и В, каротин, соли, микроэлементы: железо, цинк, калий, магний, кальций,  натрий, йод, фосфор.

Выращивание болгарского перца:

Если посадить болгарский перец на участке, который хорошо освещается солнцем и проветривается, где отсутствуют сквозняки, а также обеспечить ему хороший полив и хорошо дренируемую почву, то он отблагодарит своим урожаем.

Еще недавно экзотическим считался горький кайенский перец, но теперь его также можно выращивать на огородах. Уход за этим перцем такой же, как и за болгарским сладким перцем и помидорами. Лучшей средой его обитания считается балкон или теплица, обустроенные под зимний сад. Высеваются семена кайенского перца, как и сладкого в феврале.

Читайте также

Похожие статьи

  • Имбирь –выращивание в саду, посадка и уходИмбирь –выращивание в саду, посадка и уход Имбирь – растение для наших краев экзотическое, родиной имбиря является тропические районы Южной Азии. Существует много видов имбиря, но в культуре распространение получил имбирь […]
  • Вредители плодовых культурВредители плодовых культур К армии вредителей плодового сада относятся: сосущие вредители: тли, медяницы (листоблошки), клещи. Тли бывают бескрылые и крылатые. Медяницы – это мелкие летающие и прыгающие […]
  • Кобея – выращиваниеКобея – выращивание Кобея лазающая является декоративным растением, завоевавшим садоводов способностью быстро расти, способностью покрывать полностью сочной густой зеленью вертикальную поверхность. Самой […]
  • Юкка комнатнаяЮкка комнатная Юкка относится к семейству агавовых, в природе она произрастает в засушливых районах. Как комнатные растения юкка достаточно неприхотлива, и чувствует хорошо себя даже в помещении с сухим […]
  • Как вырастить рассаду овощей – посев и уходКак вырастить рассаду овощей – посев и уход Зачем сажать овощи на рассаду Выращивание рассады овощей помогает получить раннюю продукцию, повышает урожай овощей. Также повышает интенсивность использования земли и объясняется это […]
  • Хелоне – многолетник для садаХелоне – многолетник для сада Поговорим о травянистом красивом многолетнике – Хелоне из семейства Подорожниковых. Цветок может вырастать от 90 до 190 см высотой. Цветки собраны в густой колос, бывают белого и розового […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *