Цветная капуста

В цветной капусте по сравнению с другими видами капуст содержится более высокое содержание витаминов, белка, минеральных солей.

Продуктивной частью цветной капусты является нераспустившееся соцветие, его и используют в пищу после обработки. Цветная капуста скороспелая, ее продукцию можно получать длительное время (до трех месяцев).

Давайте рассмотрим приемы выращивания цветной капусты.

Для лучшего роста и развития цветной капусте нужна температура 15-180С, при 2-3 градусных заморозках головки ее повреждаются.

Выращивание цветной капусты

Выращивание цветной капусты более сложное, чем белокочанной, из-за требований к плодородию земли и условиям влажности. Головки ее будут мелкие нетоварные, если она выращивается на бедной питательными веществами почве. Эти же недостатки проявляются при повышенной температуре и недостатке влаги.

Агротехника

Предшественниками цветной капусты могут быть: картофель, бобовые, огурцы. Не следует сажать цветную капусту после культур семейства крестоцветных: редис, кольраби и т.д.

Хорошо выращивать цветную капусту в междурядьях молодого сада, который еще не плодоносит и на молозатененных участках, хорошо заправленных органическими удобрениями. Кислотные почвы следует известковать.

Грядка должна готовиться осенью, в нее вносится на метр квадратный: компост или навоз (4-6 кг), калий хлористый (15г) и суперфосфат (40г).

Посев цветной капусты лучше выполнять в несколько сроков. Чтобы получить раннюю продукцию, нужно сеять в последней декаде марта. Потом в апреле и мае (с интервалом в 10 дней), это позволит получать продукцию непрерывно июль-сентябрь.

Высаживать рассаду цветной капусты нужно рядовым способом 70х30 или 60х35, чтобы на квадратный метр приходилось по пять растений. Между цветной капустой можно высеять в междурядья салат, редис, укроп, но только через одно, а не в каждое.

Виды цветной капусты

Выполняя посадку, следует следить, чтобы саженец погружался в землю до первого листа, корни при этом должны быть обжаты землей. Недостаток влаги устраняется поливом по 1 л воды под каждый саженец.

Уход за цветной капустой

Данный процесс включает в себя рыхление междурядий, поливы, прополки, подкормки, окучивание, борьбу с болезнями и вредителями.

Первый раз рыхление проводится после посадки, а затем по мере необходимости (создание почвенной корки, появление сорной растительности).

После того как высаженная рассада цветной капусты укорениться и пойдет в рост нужно будет провести легкое окучивание. Перед его проведением нужно внести подкормку минеральными удобрениями. Если почва влажная, то можно вносить их в сухом виде: калий хлористый (5г), суперфосфат (10г), мочевина (10г), из расчета на метр квадратный. Если погода сухая, то подкармливать лучше навозной жижей (на 5 л воды 1 л жижи), а можно развести в 10 литрах воды калий хлористый (20г), суперфосфат (40г) и мочевина (20г). Литр такого раствора вносится под одно растение.

Выращивание капусты в теплице

Выращивание капусты в теплице

Во время формирования головок цветной капусты нужно усилить поливы, плодородная почва должна смачиваться на всю глубину. Нормы и сроки поливов зависят от состояния растений и погодных условий.

Прямые солнечные лучи вызывают перегрев головок, их потемнение, быстрое растрескивание, отчего они становятся малопригодными. Спасти их можно притенением, для этого их 1-2 внутренних листа надламываются над ними. Срезанными листьями притенять не рекомендуется, так как они быстро высыхают, не давая нужного эффекта.

О готовности головки свидетельствует ее размер (диаметр от 8 см и выше) и белизна. При первых признаках рассыпания головки ее нужно срезать с розеткой листьев, которые потом обрезаются до самой головки.

Читайте также

Похожие статьи

  • Мотоблок или культиватор — что выбрать?Мотоблок или культиватор — что выбрать? Вы устали от рутинной ручной работы по обработке земли и вас интересует, как выбрать мотоблок, тогда мы попробуем помочь вам в этом. Теперь современный рынок предлагает много садовой […]
  • Чем удобрять клубникуЧем удобрять клубнику Без удобрений богатый урожай не вырастить – это знает любой садовод. Клубника является одной из самых востребованных ягодных культур, поэтому важно знать, как и когда нужно вносить […]
  • Декоративные травы и злакиДекоративные травы и злаки Злаковые травы или декоративные травы являются модным элементом в современном ландшафтном дизайне. Они неприхотливы в уходе, быстро растут, имеют великолепный вид рядом с другими […]
  • Садовый компостСадовый компост Говорят, что хороший садовод всегда должен иметь на своем садовом участке компостную кучу, или как говорят еще компостный ящик или яма. Чтобы приготовить садовый компост своими руками не […]
  • Саженцы можно вырастить зимойСаженцы можно вырастить зимой Саженцы ягодных культур удастся вырастить даже в зимнее время. Для этого в течение ноября-февраля со средней части пагонов заготавливают черенки толщиной 6-10 мм и длиной 30-35 мм. Они […]
  • Как поливать огурцы в теплице и в открытом грунтеКак поливать огурцы в теплице и в открытом грунте Огурцы – культура влаголюбивая, для которой достаточное и своевременное увлажнение грунта имеет огромное значение. В то же время полив огурцов должен быть сбалансированным, иначе гниения […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *