Когда убирать лук с грядки на хранение

Очень важно правильно определить, когда следует осенью убирать лук с грядки, поскольку от этого зависит, насколько хорошо он будет храниться. Некоторые фермеры и дачники ориентируются исключительно на признаки созревания культуры, но есть и такие, которые все огородные и садовые работы согласовывают с лунным календарем. Мы же предлагаем учитывать оба момента и расскажем вам, когда убирать лук в 2018 году, какие признаки подскажут вам, что пришла пора убирать лук, как готовить луковицы для хранения, а также как и где хранить урожай лука.

Когда убирать лук с грядки в 2018 году

Как определить зрелость лука? Опытные огородники ориентируются на такие признаки:

• у лука засыхают стебли;
• листья желтеют и стелются по земле;
• шейка лука тоже становится сухой;
• луковица твердая наощупь, а кроющие чешуи сухие, золотистые и легко отслаиваются.

Если вы определили, что ваш лук готов к уборке, нужно решить, когда лучше всего его убирать, и тут можно прислушаться к рекомендациям лунного календаря выкапывать созревший лук в фазе убывания Луны, поскольку после полнолуния жидкостные среды стремятся вниз, а это значит, что луковицы в это время будут сочнее. Кроме того, уборка в эти сроки положительно влияет на дальнейшие процессы – сушку лука и его хранение.

Можно убирать лук и в новолуние, поскольку в это время замедляются все биологические процессы в наземных органах, и сила растения перемещается в его подземную часть: плоды, собранные в новолуние, обычно сочны и содержат большое количество витаминов.

Благоприятными днями для уборки лука в 2018 году можно считать 2, 8, 13, 14, и 20 августа, а с 4 по 7 число месяца лучше лук не выкапывать, в это время желательно рыхлить почву на грядке.

Как убирать лук с грядки

За две недели до уборки нужно прекратить полив лука, а если в это время идут дожди, укройте участок пленкой: сухие луковицы дольше хранятся.

Уборку начинают в погожий день, с самого утра. Каждую луковицу обязательно подкапывают лопатой или вилами, а потом вытаскивают, обтирают от земли, но ни в коем случае не оббивают о твердые предметы. Извлеченный из земли лук раскладывают в один слой и подсушивают до конца дня под солнцем, периодически переворачивая луковицы, чтобы они высыхали равномерно. Если в день уборки внезапно пойдет дождь, выкопанный лук нужно сначала помыть, а потом хорошо просушить.

Подготовка лука к хранению

Подсохший лук нужно очистить от остатков земли, обрезать у луковиц листья, оставив только 10 см, и укоротить до 2 см корни. Затем лук досушивают в хорошо проветриваемом сухом помещении, переворачивая его время от времени и удаляя по мере обнаружения порченные или поврежденные экземпляры. Если стоит сухая, солнечная погода, то сушить лук можно и в саду, на той же грядке, в которой он рос, подстелив под него на всякий случай полиэтиленовую пленку. А можно сушить лук, связав его в пучки и подвесив на сквозняке. Для того, чтобы лук окончательно высох, понадобится 10-14 дней. Когда луковицы приобретут темно-золотистую окраску, а остатки листьев высохнут до шелеста, как и кроющие чешуи, лук можно помещать на зимнее хранение.

Как хранить лук зимой

Дольше всего хранятся поздние и острые сорта лука. Луковицы, с которых срезали все листья, складывают в корзину, деревянный ящик или закладывают в капроновые чулки, сетки или мешки из ткани. Если вы не слишком коротко обрезали листья, можно сплести из лука косы и подвесить их к потолку. Хранят лук в сухом прохладном помещении.

Однако даже в оптимальных условиях хранения некоторые луковицы могут портиться и заражать гнилью здоровые. Чтобы вовремя заметить порчу и предотвратить массовое поражение гнилью, время от времени пересматривайте хранящийся лук. Если вы обнаружите, что луковицы стали влажными, просушите их и перенесите на хранение в другое, менее влажное помещение.