Выращивание пекинской капусты

Поговорим о холодостойкой овощной культуре – пекинской капусте, которую называют еще китайской капустой и «овощем долголетия». В ней содержится большое количество лизина (аминокислоты), лимонная кислота, каротин и витамин С. Пекинская капуста используется в свежем виде и при приготовлении первых блюд. Достоинством этого овоща является способность длительное время сохранять полезные вещества и витамины.

Очень полезная пекинская капуста

Очень полезная пекинская капуста

Пекинская капуста бывает листовой, кочанной и полукочанной. Самая скороспелая – листовая капуста, сбор урожая можно проводить уже через тридцать дней. Выращивание полукочанной и кочанной пекинской капусты длится 60-70 дней.

Пекинская капуста сеется прямо в открытый грунт, помните, что она плохо переносит пересадку.

Перед посевом семена пекинской капусты нужно обработать раствором марганцовки, а затем стимулятором роста. Замачивать семена перед посевом не нужно. Рассадный способ выращивания пекинской капусты применяется в северных районах.

Выращивание в открытом грунте

Безрассадный способ выращивания пекинской капусты предполагает посев семян прямо в почву во второй половине июня. Семена заделываются на глубину два-три сантиметра, между семенами листовой пекинской капусты должно выдерживаться расстояние 3-5 см, между полукочанной и кочанной – 20-25 см.  Расстояние между рядами для листовой капусты должно соответствовать 10-20 см, а для полукочанной и кочанной – 35-50 см.  Высаживая листовую пекинскую капусту в качестве уплотнителя на огуречной грядке, вы сэкономите место на участке.

Выращивание пекинской капусты

Выращивание пекинской капусты

Подготовка почвы

Пекинскую капусту лучше сажать на участке, где предшественниками были такие овощи, как морковь, лук, картофель, бобовые, огурцы. Грядку под пекинскую капусту следует подготовить с осени. При этом внести в почву минеральные и органические удобрения. Если почвы кислые, то их необходимо известковать, так как кислые почвы пекинской капусте не подходят.

При устройстве грядки весной вносим компост, древесную золу, мочевину, суперфосфат, формируем грядку и разравниваем поверхность. После того, как пекинская капуста взойдет и окрепнет, для формирования кочана нужно укорачивать световой день – укрывать грядки к вечеру лутрасилом.

Уход за пекинской капустой

Уход включает в себя поливы, рыхления и удаление сорняков. Глубина рыхления должна составлять до пяти сантиметров, после сильного дождя – до двенадцати сантиметров.

Осторожно с подкормками! Пекинская капуста достаточно быстро накапливает нитраты. Подкармливать можно настоем коровяка(1:5) и опудривать древесной золой (на м.кв. – 1 стакан).

Важно обеспечить защиту капусты от вредителей, предлагаем воспользоваться народным методом: в банку емкостью 0,5 л насыпаем золу, добавляем к ней молотый перец (2 ст.л.), соль (2 ст.л.), порошок горчицы (1 ст.л.). Хорошо перемешиваем и посыпаем грядку.

О пекинской капусте:

Срезать листовую пекинскую капусту можно при наличии 10-12 листьев. Если оставить при срезке точку роста, то можно получить еще один урожай с этого растения. Закладывать пекинскую капусту на хранение следует в прохладную, пасмурную погоду. Кочаны должны быть плотные с укрывными листьями. Капусту листовых сортов нужно убирать с корнями и прикопать затем в увлажненный песок.

Хранить пекинскую капусту следует при температуре от нуля до двух градусом.

Отменных вам урожаев!

Читайте также

Похожие статьи

  • Выращиваем кабачкиВыращиваем кабачки Выращивание кабачков является простым занятием, заниматься данным процессом могут новички в садоводстве. Кабачки устойчивы к болезням, им свойственна масса полезных свойств, они не […]
  • Драцена — уход и выращиваниеДрацена — уход и выращивание Драцена – многолетнее растение, имеющее одревесневающий ствол и удлиненно-овальные ланцетные листья, которые бывают пестрой разнообразной окраски. Всего в роду драцен насчитывается до […]
  • Обрезка старого крыжовникаОбрезка старого крыжовника Многие интересуются, как обрезать крыжовник, особенно запущенный. Ну что ж давайте попробуем в этом разобраться. Первым делом куст крыжовника необходимо проредить, удалив до основания […]
  • Выполнение обрезки деревьевВыполнение обрезки деревьев Такие плодовые деревья, как вишни, груши, сливы, яблони и другие требуют ежегодных обрезок. На протяжении всего сезона приходится для исправления упущений или направления роста в нужное […]
  • Тыква на огороде – как вырастить и ухаживатьТыква на огороде – как вырастить и ухаживать Пожалуй, нет такого человека, который ни разу бы не слышал о пользе тыквы. Употребление этого замечательного солнечного и очень полезного овоща в пищу благоприятно сказывается на работе […]
  • Выращивание помидор в теплицеВыращивание помидор в теплице Выращивание помидор в теплице имеет отличия от выращивания их в грунте открытом. Высаживать в теплицу рассаду томатов необходимо в начале мая. Первые числа мая характеризуются холодными […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *