Выращивание пекинской капусты

Поговорим о холодостойкой овощной культуре – пекинской капусте, которую называют еще китайской капустой и «овощем долголетия». В ней содержится большое количество лизина (аминокислоты), лимонная кислота, каротин и витамин С. Пекинская капуста используется в свежем виде и при приготовлении первых блюд. Достоинством этого овоща является способность длительное время сохранять полезные вещества и витамины.

Очень полезная пекинская капуста

Очень полезная пекинская капуста

Пекинская капуста бывает листовой, кочанной и полукочанной. Самая скороспелая – листовая капуста, сбор урожая можно проводить уже через тридцать дней. Выращивание полукочанной и кочанной пекинской капусты длится 60-70 дней.

Пекинская капуста сеется прямо в открытый грунт, помните, что она плохо переносит пересадку.

Перед посевом семена пекинской капусты нужно обработать раствором марганцовки, а затем стимулятором роста. Замачивать семена перед посевом не нужно. Рассадный способ выращивания пекинской капусты применяется в северных районах.

Выращивание в открытом грунте

Безрассадный способ выращивания пекинской капусты предполагает посев семян прямо в почву во второй половине июня. Семена заделываются на глубину два-три сантиметра, между семенами листовой пекинской капусты должно выдерживаться расстояние 3-5 см, между полукочанной и кочанной – 20-25 см.  Расстояние между рядами для листовой капусты должно соответствовать 10-20 см, а для полукочанной и кочанной – 35-50 см.  Высаживая листовую пекинскую капусту в качестве уплотнителя на огуречной грядке, вы сэкономите место на участке.

Выращивание пекинской капусты

Выращивание пекинской капусты

Подготовка почвы

Пекинскую капусту лучше сажать на участке, где предшественниками были такие овощи, как морковь, лук, картофель, бобовые, огурцы. Грядку под пекинскую капусту следует подготовить с осени. При этом внести в почву минеральные и органические удобрения. Если почвы кислые, то их необходимо известковать, так как кислые почвы пекинской капусте не подходят.

При устройстве грядки весной вносим компост, древесную золу, мочевину, суперфосфат, формируем грядку и разравниваем поверхность. После того, как пекинская капуста взойдет и окрепнет, для формирования кочана нужно укорачивать световой день – укрывать грядки к вечеру лутрасилом.

Уход за пекинской капустой

Уход включает в себя поливы, рыхления и удаление сорняков. Глубина рыхления должна составлять до пяти сантиметров, после сильного дождя – до двенадцати сантиметров.

Осторожно с подкормками! Пекинская капуста достаточно быстро накапливает нитраты. Подкармливать можно настоем коровяка(1:5) и опудривать древесной золой (на м.кв. – 1 стакан).

Важно обеспечить защиту капусты от вредителей, предлагаем воспользоваться народным методом: в банку емкостью 0,5 л насыпаем золу, добавляем к ней молотый перец (2 ст.л.), соль (2 ст.л.), порошок горчицы (1 ст.л.). Хорошо перемешиваем и посыпаем грядку.

О пекинской капусте:

Срезать листовую пекинскую капусту можно при наличии 10-12 листьев. Если оставить при срезке точку роста, то можно получить еще один урожай с этого растения. Закладывать пекинскую капусту на хранение следует в прохладную, пасмурную погоду. Кочаны должны быть плотные с укрывными листьями. Капусту листовых сортов нужно убирать с корнями и прикопать затем в увлажненный песок.

Хранить пекинскую капусту следует при температуре от нуля до двух градусом.

Отменных вам урожаев!

Читайте также

Похожие статьи

  • Календарь садовода-огородника на июльКалендарь садовода-огородника на июль Работ в цветнике, огороде и ягоднике в июле всегда много. Нужно проводить опрыскивания, окулировку, подкармливать газон, подготавливать черенки. Необходимы окучивания и поливы огородных […]
  • Когда убирать чеснок с грядки на хранениеКогда убирать чеснок с грядки на хранение Чеснок – очень полезный овощ, который обязательно должен входить в наш рацион, особенно зимой и весной, когда в овощах и фруктах уже нет витаминов. Кроме того, чеснок является ингредиентом […]
  • Капустная блошка: как избавитьсяКапустная блошка: как избавиться У крестоцветных культур много врагов, но самым «верным» из них является крошечное насекомое, атакующее нежные капустные всходы ранее других вредителей. Эти мелкие мошки могут за день или […]
  • Как украсить сад зимойКак украсить сад зимой Все меньше со временем в саду красок остается. Позади уже давно осталось цветущее лето, радовавшее нас зеленой листвой, насыщенными цветочными и ягодными красками. Позади и прекрасная […]
  • Выращивание арбуза рассадой в открытом грунтеВыращивание арбуза рассадой в открытом грунте Арбуз – это одна из самых больших ягод, которая относится к семейству тыквенных. Родиной ягоды является Африка – Лесото. Цветки ягоды зацветают в летний сезон – с листьями в виде лодочки. […]
  • Выращивание розмарина: обрезка и хранениеВыращивание розмарина: обрезка и хранение Растение розмарин – описание Розмарин – это одна из тех трав, которые легко выращивать, легко использовать и легко хранить. А какой запах у этого растения! Оно, несомненно, займет […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *