Выращивание укропа

Сомой доступной и чаще всего применяемой приправой к супам и другим блюдам является укроп.

Его используют при приготовлении разных блюд, заготавливают впрок, засаливая и засушивая, и при этом он не теряет свой аромат. В надземных частях укропа содержится эфирное масло, которое делает растение приятным на вкус и  ароматным. Молодые стебли укропа и листья содержат до 0,15% эфирных масел, а семена – до 4%.

Укроп - холодностойкое растение

Укроп — холодностойкое растение

Укроп является однолетним холодостойким растением. Его семена прорастают при трех-пяти градусах, а всходы могут переносить весенние заморозки. При цветении и образовании семян укроп наиболее требователен к теплу. Аромат его будет более концентрированным, если выращивать его на солнечных участках. К влаге укроп требователен, но переизбыток ее может снижать урожай и содержание эфирного масла.

Чтобы получать высокие урожаи укропа следует выращивать его на плодородных землях, которые богаты минеральными удобрениями и перегноем.

Укроп – короткоживущее растение, относится к семейству зонтичных, высота его может достигнуть 1,2 м.

Выращивание укропа

Лучшими предшественниками укропа считаются овощные культуры, выращиваемые с внесением органических удобрений. Грядка под укроп перекапывается, разравнивается граблями, вносятся при этом минеральные удобрения: суперфосфат (20-30г), соль калийная (15-20г), мочевина (15-20г) на метр квадратный.

Весной укроп можно сеять, как позволит погода, лучше высевать его в несколько сроков для бесперебойного потребления свежей зелени в течение сезона.

Укроп - полезная приправа

Укроп — полезная приправа

Посев укропа осуществляется рядами, располагая семечко одно от другого через 1-2 см, междурядья должны быть 15-20 см.

Заделывать семена укропа нужно на глубину 1-3 см, чем легче почва, тем глубже заделка.

Всходит укроп после посева через 14-18 дней. Для ускорения прорастания посевы нужно укрыть прозрачной пленкой. Как только всходы появятся, пленка убирается. Уход за укропом заключается в прополках, а также рыхлениях междурядий. Укроп может повреждать тля.

На зелень укроп убирается в молодом возрасте (до того как сформируется соцветие-зонтик), высота растения в это время 15-20 см. Чтобы укроп можно было использовать, как пряную добавку при засолке помидоров и огурцов, в разных маринадах и при консервировании, уборку делать нужно после цветения, когда начнут завязываться плоды. Это период максимального содержания эфирного масла в цветочных стеблях и семенах.

Читайте также

Похожие статьи

  • Готовим талую воду для полива растенийГотовим талую воду для полива растений При выращивании рассады очень важно уделить внимание воде для поливов нежных всходов, зачастую вода имеет высокую жесткость. Опытные садоводы для этих целей используют талую воду. Вроде […]
  • Погонатерум в домашних условияхПогонатерум в домашних условиях Виды погонаретума для выращивания в комнатной культуре Погонатерум неприхотлив в уходе, очень вынослив и весьма красив. Его могут вырастить даже неопытные цветоводы. Это растение будет […]
  • Определение кислотности почвыОпределение кислотности почвы Реакцию почвенной среды называют щелочностью или кислотностью (рН). Эти показатели влияют на агрохимические свойства грунта и рост растений. На участках, где почвы имеют, кислую или […]
  • Работы в феврале в огороде, цветнике и садуРаботы в феврале в огороде, цветнике и саду Зимнее время считается для садоводов порой отдыха, и все же хлопот хватает. В феврале начинается посев семян баклажан и перцев на рассаду, выполняется сев семян на бумагу, выгонка зелени. […]
  • Выращивание редиса – посадка и уход в садуВыращивание редиса – посадка и уход в саду Редис – описание Семена редиса высеваются в открытый грунт одними из первых, как только прогреется почва. Всходы на грядках появляются уже в середине мая, а в начале лета можно […]
  • Опрыскиватели садовые: видыОпрыскиватели садовые: виды Выбор садового опрыскивателя Приносить урожай и украшать участок могут лишь здоровые растения. Справиться с вредителями помогают садоводам специальные средства, к таким важным средствам […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *