Выращивание укропа

Сомой доступной и чаще всего применяемой приправой к супам и другим блюдам является укроп.

Его используют при приготовлении разных блюд, заготавливают впрок, засаливая и засушивая, и при этом он не теряет свой аромат. В надземных частях укропа содержится эфирное масло, которое делает растение приятным на вкус и  ароматным. Молодые стебли укропа и листья содержат до 0,15% эфирных масел, а семена – до 4%.

Укроп - холодностойкое растение

Укроп — холодностойкое растение

Укроп является однолетним холодостойким растением. Его семена прорастают при трех-пяти градусах, а всходы могут переносить весенние заморозки. При цветении и образовании семян укроп наиболее требователен к теплу. Аромат его будет более концентрированным, если выращивать его на солнечных участках. К влаге укроп требователен, но переизбыток ее может снижать урожай и содержание эфирного масла.

Чтобы получать высокие урожаи укропа следует выращивать его на плодородных землях, которые богаты минеральными удобрениями и перегноем.

Укроп – короткоживущее растение, относится к семейству зонтичных, высота его может достигнуть 1,2 м.

Выращивание укропа

Лучшими предшественниками укропа считаются овощные культуры, выращиваемые с внесением органических удобрений. Грядка под укроп перекапывается, разравнивается граблями, вносятся при этом минеральные удобрения: суперфосфат (20-30г), соль калийная (15-20г), мочевина (15-20г) на метр квадратный.

Весной укроп можно сеять, как позволит погода, лучше высевать его в несколько сроков для бесперебойного потребления свежей зелени в течение сезона.

Укроп - полезная приправа

Укроп — полезная приправа

Посев укропа осуществляется рядами, располагая семечко одно от другого через 1-2 см, междурядья должны быть 15-20 см.

Заделывать семена укропа нужно на глубину 1-3 см, чем легче почва, тем глубже заделка.

Всходит укроп после посева через 14-18 дней. Для ускорения прорастания посевы нужно укрыть прозрачной пленкой. Как только всходы появятся, пленка убирается. Уход за укропом заключается в прополках, а также рыхлениях междурядий. Укроп может повреждать тля.

На зелень укроп убирается в молодом возрасте (до того как сформируется соцветие-зонтик), высота растения в это время 15-20 см. Чтобы укроп можно было использовать, как пряную добавку при засолке помидоров и огурцов, в разных маринадах и при консервировании, уборку делать нужно после цветения, когда начнут завязываться плоды. Это период максимального содержания эфирного масла в цветочных стеблях и семенах.

Читайте также

Похожие статьи

  • Работы в огороде, саду и цветнике в ноябреРаботы в огороде, саду и цветнике в ноябре Вот и наступил осенний последний месяц – ноябрь, все темнее и короче становятся дни. Работы, касающиеся посадок и пересадок, в основном все закончены. Теперь нужно лишь подготовить огород, […]
  • Как предотвратить вытягивание рассады в домашних условияхКак предотвратить вытягивание рассады в домашних условиях Прежде, чем вы будете наслаждаться вкусом собственно выращенных помидоров, вам придется изрядно потрудиться. Выращивать рассаду в домашних условиях довольно затруднительно, но все, же […]
  • Пересадка ирисов летомПересадка ирисов летом Пересаживать садовые ирисы желательно каждые три года: они быстро разрастаются в ширину, их цветки мельчают, корни вылезают из земли, а пересадка позволяет сортовым растениям находиться в […]
  • Цинерария серебристая из семян – посадка и уход в открытом грунтеЦинерария серебристая из семян – посадка и уход в открытом грунте Ландшафтные дизайнеры и дачники полюбили растение цинерария серебристая за оригинальную форму его ажурных листьев, а также за их привлекательную фактуру, напоминающую бархат. Цинерария […]
  • Бадан — красивый цветок с лечебными свойствамиБадан — красивый цветок с лечебными свойствами Бадан является красивым, неприхотливым, замечательным почвопокровным  садовым растением. Его еще называют бергения или монгольский чай. Он быстро разрастается, подавляя сорняки, и весь […]
  • Размножение груши прививкойРазмножение груши прививкой Если вы загорелись мечтой вырастить у себя определенный сорт груши, вы можете столкнуться с тем, что приобрести нужный саженец не так просто. К тому же нет никакой гарантии, что вам […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *