Выращивание укропа

Сомой доступной и чаще всего применяемой приправой к супам и другим блюдам является укроп.

Его используют при приготовлении разных блюд, заготавливают впрок, засаливая и засушивая, и при этом он не теряет свой аромат. В надземных частях укропа содержится эфирное масло, которое делает растение приятным на вкус и  ароматным. Молодые стебли укропа и листья содержат до 0,15% эфирных масел, а семена – до 4%.

Укроп - холодностойкое растение

Укроп — холодностойкое растение

Укроп является однолетним холодостойким растением. Его семена прорастают при трех-пяти градусах, а всходы могут переносить весенние заморозки. При цветении и образовании семян укроп наиболее требователен к теплу. Аромат его будет более концентрированным, если выращивать его на солнечных участках. К влаге укроп требователен, но переизбыток ее может снижать урожай и содержание эфирного масла.

Чтобы получать высокие урожаи укропа следует выращивать его на плодородных землях, которые богаты минеральными удобрениями и перегноем.

Укроп – короткоживущее растение, относится к семейству зонтичных, высота его может достигнуть 1,2 м.

Выращивание укропа

Лучшими предшественниками укропа считаются овощные культуры, выращиваемые с внесением органических удобрений. Грядка под укроп перекапывается, разравнивается граблями, вносятся при этом минеральные удобрения: суперфосфат (20-30г), соль калийная (15-20г), мочевина (15-20г) на метр квадратный.

Весной укроп можно сеять, как позволит погода, лучше высевать его в несколько сроков для бесперебойного потребления свежей зелени в течение сезона.

Укроп - полезная приправа

Укроп — полезная приправа

Посев укропа осуществляется рядами, располагая семечко одно от другого через 1-2 см, междурядья должны быть 15-20 см.

Заделывать семена укропа нужно на глубину 1-3 см, чем легче почва, тем глубже заделка.

Всходит укроп после посева через 14-18 дней. Для ускорения прорастания посевы нужно укрыть прозрачной пленкой. Как только всходы появятся, пленка убирается. Уход за укропом заключается в прополках, а также рыхлениях междурядий. Укроп может повреждать тля.

На зелень укроп убирается в молодом возрасте (до того как сформируется соцветие-зонтик), высота растения в это время 15-20 см. Чтобы укроп можно было использовать, как пряную добавку при засолке помидоров и огурцов, в разных маринадах и при консервировании, уборку делать нужно после цветения, когда начнут завязываться плоды. Это период максимального содержания эфирного масла в цветочных стеблях и семенах.

Читайте также

Похожие статьи

  • Как вырастить рассаду капусты из семян рассадойКак вырастить рассаду капусты из семян рассадой Капусте нужен свет, высокая влажность воздуха, прохлада и если вы задумали вырастить рассаду капусты в квартире, то получите сильно вытянувшуюся, хилую рассаду, так как в квартире сухо, […]
  • Когда убирать морковь с грядки на хранениеКогда убирать морковь с грядки на хранение Выращивание моркови – процесс не сверхсложный, однако требующий определенных знаний и навыков. В этой статье мы готовы поделиться с вами информацией о том, как определить степень […]
  • Посадка и уход аз азиатским лютиком в садуПосадка и уход аз азиатским лютиком в саду Ранункулюс или лютик – описание Ранункулюс, или как его еще называют азиатский лютик, только начинает набирать популярность среди садоводов и огородников. Хотя многие ландшафтные […]
  • Выращивание ежевики – посадка и уход в открытом грунтеВыращивание ежевики – посадка и уход в открытом грунте Ягода ежевика – описание Все знают о лесной ягоде ежевике, но на сегодняшний день появились гибриды и сорта ежевики, которые выращиваются на приусадебных участках. Выращивание ежевики […]
  • Сеем в январеСеем в январе Январь только середина зимы, но многие садоводы уже начинают скучать по работе в саду, цветнике и огороде. Очень уж хочется приблизить дачный сезон. Выращивание рассады в основном […]
  • Выращивание почвопокровных роз – посадка и уход в садуВыращивание почвопокровных роз – посадка и уход в саду Почвопокровные розы – описание Роза неизменно считается королевой сада и любимицей садоводов. Но не все соглашаются выращивать ароматную красавицу в своем саду из-за ее довольно […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *