Выращивание укропа

Сомой доступной и чаще всего применяемой приправой к супам и другим блюдам является укроп.

Его используют при приготовлении разных блюд, заготавливают впрок, засаливая и засушивая, и при этом он не теряет свой аромат. В надземных частях укропа содержится эфирное масло, которое делает растение приятным на вкус и  ароматным. Молодые стебли укропа и листья содержат до 0,15% эфирных масел, а семена – до 4%.

Укроп - холодностойкое растение

Укроп — холодностойкое растение

Укроп является однолетним холодостойким растением. Его семена прорастают при трех-пяти градусах, а всходы могут переносить весенние заморозки. При цветении и образовании семян укроп наиболее требователен к теплу. Аромат его будет более концентрированным, если выращивать его на солнечных участках. К влаге укроп требователен, но переизбыток ее может снижать урожай и содержание эфирного масла.

Чтобы получать высокие урожаи укропа следует выращивать его на плодородных землях, которые богаты минеральными удобрениями и перегноем.

Укроп – короткоживущее растение, относится к семейству зонтичных, высота его может достигнуть 1,2 м.

Выращивание укропа

Лучшими предшественниками укропа считаются овощные культуры, выращиваемые с внесением органических удобрений. Грядка под укроп перекапывается, разравнивается граблями, вносятся при этом минеральные удобрения: суперфосфат (20-30г), соль калийная (15-20г), мочевина (15-20г) на метр квадратный.

Весной укроп можно сеять, как позволит погода, лучше высевать его в несколько сроков для бесперебойного потребления свежей зелени в течение сезона.

Укроп - полезная приправа

Укроп — полезная приправа

Посев укропа осуществляется рядами, располагая семечко одно от другого через 1-2 см, междурядья должны быть 15-20 см.

Заделывать семена укропа нужно на глубину 1-3 см, чем легче почва, тем глубже заделка.

Всходит укроп после посева через 14-18 дней. Для ускорения прорастания посевы нужно укрыть прозрачной пленкой. Как только всходы появятся, пленка убирается. Уход за укропом заключается в прополках, а также рыхлениях междурядий. Укроп может повреждать тля.

На зелень укроп убирается в молодом возрасте (до того как сформируется соцветие-зонтик), высота растения в это время 15-20 см. Чтобы укроп можно было использовать, как пряную добавку при засолке помидоров и огурцов, в разных маринадах и при консервировании, уборку делать нужно после цветения, когда начнут завязываться плоды. Это период максимального содержания эфирного масла в цветочных стеблях и семенах.

Читайте также

Похожие статьи

  • Щитовка на комнатных растенияхЩитовка на комнатных растениях Щитовка – опасный и очень неудобный вредитель, паразитирующий как на комнатных, так на огородных и садовых растениях. Именно поэтому при обнаружении на ваших комнатных растениях хотя бы […]
  • Как использовать опавшие листьяКак использовать опавшие листья Вот и осень наступила, и весь садовый участок покрылся желтыми листьями. Сколько же сил и времени теряется при их уборке, а еще нужно подумать, как от них избавиться. А ведь опавшие листья […]
  • Избавляемся от тли химическими и народными методамиИзбавляемся от тли химическими и народными методами Тля очень прожорлива, и если не бороться с ней, то она нанесет существенный ущерб саду. Она способна размножаться на всех стадиях с космической скоростью, так как имеет короткий цикл […]
  • Как и когда обрезать клубнику после сбора урожаяКак и когда обрезать клубнику после сбора урожая До сих пор среди садоводов ведутся споры о том, нужно ли обрезать клубнику после сбора урожая. Одни утверждают, что лучше этого не делать, другие – что осенняя обрезка клубнике необходима, […]
  • Комнатные растения в нашей жизниКомнатные растения в нашей жизни Нет, наверное, людей, которые бы были равнодушны к комнатным растениям, эта любовь пришла еще с далекой древности. Ничто так не может украсить комнату, как комнатные растения. Даже если в […]
  • Сад, огород, цветник — работы в декабреСад, огород, цветник — работы в декабре Вот и первый зимний месяц, но это не повод забыть о саде, огороде и цветнике. Если нет еще снега и не очень холодно, то можно закончить работы, не выполненные в ноябре, а если зима […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *