Выращивание укропа

Сомой доступной и чаще всего применяемой приправой к супам и другим блюдам является укроп.

Его используют при приготовлении разных блюд, заготавливают впрок, засаливая и засушивая, и при этом он не теряет свой аромат. В надземных частях укропа содержится эфирное масло, которое делает растение приятным на вкус и  ароматным. Молодые стебли укропа и листья содержат до 0,15% эфирных масел, а семена – до 4%.

Укроп - холодностойкое растение

Укроп — холодностойкое растение

Укроп является однолетним холодостойким растением. Его семена прорастают при трех-пяти градусах, а всходы могут переносить весенние заморозки. При цветении и образовании семян укроп наиболее требователен к теплу. Аромат его будет более концентрированным, если выращивать его на солнечных участках. К влаге укроп требователен, но переизбыток ее может снижать урожай и содержание эфирного масла.

Чтобы получать высокие урожаи укропа следует выращивать его на плодородных землях, которые богаты минеральными удобрениями и перегноем.

Укроп – короткоживущее растение, относится к семейству зонтичных, высота его может достигнуть 1,2 м.

Выращивание укропа

Лучшими предшественниками укропа считаются овощные культуры, выращиваемые с внесением органических удобрений. Грядка под укроп перекапывается, разравнивается граблями, вносятся при этом минеральные удобрения: суперфосфат (20-30г), соль калийная (15-20г), мочевина (15-20г) на метр квадратный.

Весной укроп можно сеять, как позволит погода, лучше высевать его в несколько сроков для бесперебойного потребления свежей зелени в течение сезона.

Укроп - полезная приправа

Укроп — полезная приправа

Посев укропа осуществляется рядами, располагая семечко одно от другого через 1-2 см, междурядья должны быть 15-20 см.

Заделывать семена укропа нужно на глубину 1-3 см, чем легче почва, тем глубже заделка.

Всходит укроп после посева через 14-18 дней. Для ускорения прорастания посевы нужно укрыть прозрачной пленкой. Как только всходы появятся, пленка убирается. Уход за укропом заключается в прополках, а также рыхлениях междурядий. Укроп может повреждать тля.

На зелень укроп убирается в молодом возрасте (до того как сформируется соцветие-зонтик), высота растения в это время 15-20 см. Чтобы укроп можно было использовать, как пряную добавку при засолке помидоров и огурцов, в разных маринадах и при консервировании, уборку делать нужно после цветения, когда начнут завязываться плоды. Это период максимального содержания эфирного масла в цветочных стеблях и семенах.

Читайте также

Похожие статьи

  • Как вырастить декоративное растение агератумКак вырастить декоративное растение агератум Агератум является декоративным растением, имеющим тропические корни, насчитывающим около 30 видов. Растение представляет собой кустик небольшого размера с пушистыми соцветиями голубого, […]
  • Бордоская жидкостьБордоская жидкость Бордоская жидкость состоит из раствора сульфата меди и известкового молока. Применение данной жидкости широко распространено при борьбе с болезнями ягодных кустарников, роз, винограда, […]
  • Работы в феврале в огороде, цветнике и садуРаботы в феврале в огороде, цветнике и саду Зимнее время считается для садоводов порой отдыха, и все же хлопот хватает. В феврале начинается посев семян баклажан и перцев на рассаду, выполняется сев семян на бумагу, выгонка зелени. […]
  • Высаживаем рассаду в открытый грунтВысаживаем рассаду в открытый грунт Что проще, чем высадка рассады в открытый грунт! Вооружаемся лопатой, устраиваем ямку, опускаем в нее растение, поливаем и засыпаем землей. Но на самом деле ничего просто не бывает и […]
  • Дыня – полезные свойства и противопоказанияДыня – полезные свойства и противопоказания Ягода дыня – полезные свойства Скорее всего, нет того человека, кто хоть один раз не вкусил в жаркий летний день сочных, брызжущих медовым соком, нарезанных ломтей дыни. Арабы недаром […]
  • Выращивание моркови из семян – посадка и уходВыращивание моркови из семян – посадка и уход Подготовка участка является одним из главных факторов для получения красивых, здоровых и больших корнеплодов. Морковь предпочитает рыхлые, плодородные земли и не переносит сильно […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *