Выращивание катрана – посадка и уход в открытом грунте

Хрен или катран?

Хрен – знакомая всем культура. Благодаря своеобразному острому вкусу и большой пользе он широко применяется в кулинарии и в качестве лекарства. Но вот беда – корень у хрена сильно разветвленный, да и большим размером могут похвастаться только экземпляры, выращиваемые много лет. То ли дело катран. Его легко размножить семенами, тогда как хрен размножают только мелкими корешками. За пару сезонов это растение дает увесистый корень весом до килограмма и более и при этом у него практически нет боковых корней. Есть у него и еще одно преимущество – он не расползается по участку.

Посадка и уход за катраном в грунте

Выращивание катрана в грунте

Катран – описание

Катран принадлежит семейству Капустные. Это декоративное растение с огромной розеткой красивых листьев с кружевным краем, которые чем-то напоминают капусту. Благодаря декоративности его все чаще используют в садовом дизайне. Корень может достигать в длину полуметра, а в диаметре вырастать до десяти сантиметров.

По своей природе – это многолетнее растение. Но большой корень можно получить уже за один-два сезона. Катран довольно красиво цветет мелкими белыми цветами, собранными в крупные розетки. Но для того, чтобы вырастить увесистый корень, цветения допускать нельзя.

Как вырастить катран

Посев семян катрана

Размножают это растение семенами. Лучше всего сеять его под зиму, поскольку при весеннем посеве семена придется стратифицировать во влажном песке почти три месяца в холодильнике либо подвале. Растение отличается морозостойкостью, не вымерзает даже в самые суровые зимы. Не рекомендуется выращивать катран на участках, где до этого росли капуста, горчица, хрен, дайкон, брюква, редька, редис и другие крестоцветные культуры.

Посадка и уход за катраном – выращивание в грунте

Цветение катрана

Сеют катран с расстоянием между рядами не менее 60 сантиметров, а между растениями не менее 30 сантиметров. Чем просторнее растению, тем крупнее корень у него вырастет.

Если хочется получить товарный корень за один сезон, придется вырастить рассаду. Она готова к высадке при наличии не менее четырех листьев, обычно это бывает через месяц-полтора после посева.

Условия выращивания катрана

Основное требование к условиям произрастания – освещение солнцем, в тени катран не даст полноценный урожай и будет угнетаться. К почве это растение нетребовательно, хорошо растет в любом грунте с некислой реакцией, но на плодородных почвах вырастает более крупный корень.

Уход за катраном

К поливу катран не требователен. Может спокойно переносить недостаток влаги. Удобрять в течение сезона его тоже не требуется, если при посадке было внесено достаточное количество органики и полное минеральное удобрение. В течение сезона нужно проводить прополки и рыхление почвы.

Как посадить и ухаживать за катраном в открытом грунте

Как вырастить катран

Убирают корнеплоды поздней осенью, так как катран наращивает корень до самых морозов.

Полезные свойства и состав катрана

Как и хрен, катран обладает фитонцидными и антибиотическими свойствами, что и обуславливает его применение в качестве лекарственного средства. Это растение имеет следующий состав:

  • витамины А, С группы В и РР;
  • ненасыщенные жирные кислоты – источники омега 6 а так же 9;
  • минералы – калий, фосфор, кальций.

Отсутствие в составе катрана жирных кислот – большая редкость. Благодаря этому, а также наличию большого количества витаминов, катран является ценной пищевой культурой и заслуживает того, чтобы его выращивали на каждом участке.

Читайте также

Похожие статьи

  • Вешенки – выращивание на участке на пняхВешенки – выращивание на участке на пнях Такое занятие, как поход в лес за грибами, имеет большую популярность в нашей стране. И если у рыболовов любителей все большую популярность набирает принцип поймал — отпусти, то грибники […]
  • Подготовка почвы к весенне-летнему сезонуПодготовка почвы к весенне-летнему сезону Требования к почве на огороде На дворе конец апреля – начало мая, нужно начинать подготовительные работы к посадке, поскольку это основа для получения хорошего урожая. Все знают, что […]
  • Выгонка тюльпанов в домашних условияхВыгонка тюльпанов в домашних условиях Тюльпан – это один из самых легендарных цветков, которые можно встретить в наших садах. Жажда заполучить это растение в свой цветник настигала не только отдельных садоводов, но и целые […]
  • Болезни сливы: описание и лечениеБолезни сливы: описание и лечение Сливовое дерево можно встретить почти в каждом саду, однако несмотря на свою популярность проблем эта культура создает гораздо больше, чем любое другое плодовое дерево. В нашей статье мы […]
  • Когда и как пересаживать хостыКогда и как пересаживать хосты На одном месте хоста может расти 15-20 лет, но для того, чтобы ее куртины всегда выглядели привлекательно, растение следует время от времени делить и пересаживать. О том, когда лучше […]
  • Создание Альпийской горкиСоздание Альпийской горки Все чаще в наших садах стали появляться альпинарии, альпийские горки или рокарии. Стремление сделать свой участок привлекательным заставляет нас искать разные формы ландшафтного дизайна. […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *