Выращивание катрана – посадка и уход в открытом грунте

Хрен или катран?

Хрен – знакомая всем культура. Благодаря своеобразному острому вкусу и большой пользе он широко применяется в кулинарии и в качестве лекарства. Но вот беда – корень у хрена сильно разветвленный, да и большим размером могут похвастаться только экземпляры, выращиваемые много лет. То ли дело катран. Его легко размножить семенами, тогда как хрен размножают только мелкими корешками. За пару сезонов это растение дает увесистый корень весом до килограмма и более и при этом у него практически нет боковых корней. Есть у него и еще одно преимущество – он не расползается по участку.

Посадка и уход за катраном в грунте

Выращивание катрана в грунте

Катран – описание

Катран принадлежит семейству Капустные. Это декоративное растение с огромной розеткой красивых листьев с кружевным краем, которые чем-то напоминают капусту. Благодаря декоративности его все чаще используют в садовом дизайне. Корень может достигать в длину полуметра, а в диаметре вырастать до десяти сантиметров.

По своей природе – это многолетнее растение. Но большой корень можно получить уже за один-два сезона. Катран довольно красиво цветет мелкими белыми цветами, собранными в крупные розетки. Но для того, чтобы вырастить увесистый корень, цветения допускать нельзя.

Как вырастить катран

Посев семян катрана

Размножают это растение семенами. Лучше всего сеять его под зиму, поскольку при весеннем посеве семена придется стратифицировать во влажном песке почти три месяца в холодильнике либо подвале. Растение отличается морозостойкостью, не вымерзает даже в самые суровые зимы. Не рекомендуется выращивать катран на участках, где до этого росли капуста, горчица, хрен, дайкон, брюква, редька, редис и другие крестоцветные культуры.

Посадка и уход за катраном – выращивание в грунте

Цветение катрана

Сеют катран с расстоянием между рядами не менее 60 сантиметров, а между растениями не менее 30 сантиметров. Чем просторнее растению, тем крупнее корень у него вырастет.

Если хочется получить товарный корень за один сезон, придется вырастить рассаду. Она готова к высадке при наличии не менее четырех листьев, обычно это бывает через месяц-полтора после посева.

Условия выращивания катрана

Основное требование к условиям произрастания – освещение солнцем, в тени катран не даст полноценный урожай и будет угнетаться. К почве это растение нетребовательно, хорошо растет в любом грунте с некислой реакцией, но на плодородных почвах вырастает более крупный корень.

Уход за катраном

К поливу катран не требователен. Может спокойно переносить недостаток влаги. Удобрять в течение сезона его тоже не требуется, если при посадке было внесено достаточное количество органики и полное минеральное удобрение. В течение сезона нужно проводить прополки и рыхление почвы.

Как посадить и ухаживать за катраном в открытом грунте

Как вырастить катран

Убирают корнеплоды поздней осенью, так как катран наращивает корень до самых морозов.

Полезные свойства и состав катрана

Как и хрен, катран обладает фитонцидными и антибиотическими свойствами, что и обуславливает его применение в качестве лекарственного средства. Это растение имеет следующий состав:

  • витамины А, С группы В и РР;
  • ненасыщенные жирные кислоты – источники омега 6 а так же 9;
  • минералы – калий, фосфор, кальций.

Отсутствие в составе катрана жирных кислот – большая редкость. Благодаря этому, а также наличию большого количества витаминов, катран является ценной пищевой культурой и заслуживает того, чтобы его выращивали на каждом участке.

Читайте также

Похожие статьи

  • Выращивание азарины лазящей в саду и домаВыращивание азарины лазящей в саду и дома Лиана азарина лазящая – описание Несмотря на то, что азарина лазящая является многолетником, для вертикального озеленения она используется как однолетнее растение. Её длинные, тоненькие […]
  • Посадка озимого чеснокаПосадка озимого чеснока Посадка озимого чеснока относится к важным осенним работам. Давайте рассмотрим, как правильно проводится посадка чеснока осенью, как подготовить грядку для посадки чеснока, какие культуры […]
  • Фитоспорин М – как пользоватьсяФитоспорин М – как пользоваться Для защиты комнатных, садовых, огородных и оранжерейных растений разработан микробиологический препарат, борющийся с комплексом бактериальных, а также грибных болезней – Фитоспорин-М. […]
  • Размножение хризантем черенкамиРазмножение хризантем черенками Во время, когда все цветы уже отцвели, теплые дни позади, а сад начинает пустеть и терять листву, на участке все еще цветут хризантемы – цветы, которые до последнего радуют цветоводов […]
  • Львиный зев в саду: выращиваниеЛьвиный зев в саду: выращивание Львиный зев имеет и другое название – антирринум. Цветы эти бывают разных окрасок, исключением является синий тон. Высота растений может быть 15-100 см, зависит она от сорта. Львиный […]
  • Как вырастить бальзамин садовый из семянКак вырастить бальзамин садовый из семян Бальзамин садовый является представителем травянистых однолетних растений. У бальзамина несимметричные крупные цветки фиолетовой, розовой, алой расцветки. Махровые сорта бальзамина имеют […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *