Выращивание катрана – посадка и уход в открытом грунте

Хрен или катран?

Хрен – знакомая всем культура. Благодаря своеобразному острому вкусу и большой пользе он широко применяется в кулинарии и в качестве лекарства. Но вот беда – корень у хрена сильно разветвленный, да и большим размером могут похвастаться только экземпляры, выращиваемые много лет. То ли дело катран. Его легко размножить семенами, тогда как хрен размножают только мелкими корешками. За пару сезонов это растение дает увесистый корень весом до килограмма и более и при этом у него практически нет боковых корней. Есть у него и еще одно преимущество – он не расползается по участку.

Посадка и уход за катраном в грунте

Выращивание катрана в грунте

Катран – описание

Катран принадлежит семейству Капустные. Это декоративное растение с огромной розеткой красивых листьев с кружевным краем, которые чем-то напоминают капусту. Благодаря декоративности его все чаще используют в садовом дизайне. Корень может достигать в длину полуметра, а в диаметре вырастать до десяти сантиметров.

По своей природе – это многолетнее растение. Но большой корень можно получить уже за один-два сезона. Катран довольно красиво цветет мелкими белыми цветами, собранными в крупные розетки. Но для того, чтобы вырастить увесистый корень, цветения допускать нельзя.

Как вырастить катран

Посев семян катрана

Размножают это растение семенами. Лучше всего сеять его под зиму, поскольку при весеннем посеве семена придется стратифицировать во влажном песке почти три месяца в холодильнике либо подвале. Растение отличается морозостойкостью, не вымерзает даже в самые суровые зимы. Не рекомендуется выращивать катран на участках, где до этого росли капуста, горчица, хрен, дайкон, брюква, редька, редис и другие крестоцветные культуры.

Посадка и уход за катраном – выращивание в грунте

Цветение катрана

Сеют катран с расстоянием между рядами не менее 60 сантиметров, а между растениями не менее 30 сантиметров. Чем просторнее растению, тем крупнее корень у него вырастет.

Если хочется получить товарный корень за один сезон, придется вырастить рассаду. Она готова к высадке при наличии не менее четырех листьев, обычно это бывает через месяц-полтора после посева.

Условия выращивания катрана

Основное требование к условиям произрастания – освещение солнцем, в тени катран не даст полноценный урожай и будет угнетаться. К почве это растение нетребовательно, хорошо растет в любом грунте с некислой реакцией, но на плодородных почвах вырастает более крупный корень.

Уход за катраном

К поливу катран не требователен. Может спокойно переносить недостаток влаги. Удобрять в течение сезона его тоже не требуется, если при посадке было внесено достаточное количество органики и полное минеральное удобрение. В течение сезона нужно проводить прополки и рыхление почвы.

Как посадить и ухаживать за катраном в открытом грунте

Как вырастить катран

Убирают корнеплоды поздней осенью, так как катран наращивает корень до самых морозов.

Полезные свойства и состав катрана

Как и хрен, катран обладает фитонцидными и антибиотическими свойствами, что и обуславливает его применение в качестве лекарственного средства. Это растение имеет следующий состав:

  • витамины А, С группы В и РР;
  • ненасыщенные жирные кислоты – источники омега 6 а так же 9;
  • минералы – калий, фосфор, кальций.

Отсутствие в составе катрана жирных кислот – большая редкость. Благодаря этому, а также наличию большого количества витаминов, катран является ценной пищевой культурой и заслуживает того, чтобы его выращивали на каждом участке.

Читайте также

Похожие статьи

  • Как привести в порядок руки после садово-огородных работ?Как привести в порядок руки после садово-огородных работ? Владельцам садово-огородных участков знакома ситуация, когда после контакта с землёй под ногти и в кожу рук въедается грязь. Как можно исправить это? Для того, чтобы позаботиться о […]
  • Как вырастить в саду скумпию (париковое дерево)Как вырастить в саду скумпию (париковое дерево) Знакомимся с оригинальным кустарником, который вынослив и имеет совершенно уникальный облик – скумпией. Растение это выглядит и вправду восхитительно и импозантно. Скумпия имеет и другие […]
  • Плектрантус в домашних условиях: уход и выращиваниеПлектрантус в домашних условиях: уход и выращивание Ботаники называют это растение комнатной перечной мятой. Стебли цветка не превышают сорока пяти см в высоту. На побегах растет много листьев изумрудного цвета. Есть сорта плектрантуса с […]
  • Размножение спиреиРазмножение спиреи Спирея всегда ценилась и ландшафтными дизайнерами, и садоводами-любителями за свои высокие декоративные качества. Она красива, некапризна, долго, обильно цветет и легко размножается. О […]
  • Морозник – выращивание и уход в садуМорозник – выращивание и уход в саду Цветок морозник – описание Этот удивительный цветок первый открывает свои чашечки цветков, стоит лишь зиме начать сдавать свои позиции. На первый взгляд цветки хрупкие словно фарфор, они […]
  • ЭМ-5: приготовление и применениеЭМ-5: приготовление и применение Давайте продолжим тему, касающуюся приготовления и использования биопрепаратов серии «Байкал».  В этой статье мы расскажем, как готовить раствор для проведения профилактической обработки […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *