Выращивание катрана – посадка и уход в открытом грунте

Хрен или катран?

Хрен – знакомая всем культура. Благодаря своеобразному острому вкусу и большой пользе он широко применяется в кулинарии и в качестве лекарства. Но вот беда – корень у хрена сильно разветвленный, да и большим размером могут похвастаться только экземпляры, выращиваемые много лет. То ли дело катран. Его легко размножить семенами, тогда как хрен размножают только мелкими корешками. За пару сезонов это растение дает увесистый корень весом до килограмма и более и при этом у него практически нет боковых корней. Есть у него и еще одно преимущество – он не расползается по участку.

Посадка и уход за катраном в грунте

Выращивание катрана в грунте

Катран – описание

Катран принадлежит семейству Капустные. Это декоративное растение с огромной розеткой красивых листьев с кружевным краем, которые чем-то напоминают капусту. Благодаря декоративности его все чаще используют в садовом дизайне. Корень может достигать в длину полуметра, а в диаметре вырастать до десяти сантиметров.

По своей природе – это многолетнее растение. Но большой корень можно получить уже за один-два сезона. Катран довольно красиво цветет мелкими белыми цветами, собранными в крупные розетки. Но для того, чтобы вырастить увесистый корень, цветения допускать нельзя.

Как вырастить катран

Посев семян катрана

Размножают это растение семенами. Лучше всего сеять его под зиму, поскольку при весеннем посеве семена придется стратифицировать во влажном песке почти три месяца в холодильнике либо подвале. Растение отличается морозостойкостью, не вымерзает даже в самые суровые зимы. Не рекомендуется выращивать катран на участках, где до этого росли капуста, горчица, хрен, дайкон, брюква, редька, редис и другие крестоцветные культуры.

Посадка и уход за катраном – выращивание в грунте

Цветение катрана

Сеют катран с расстоянием между рядами не менее 60 сантиметров, а между растениями не менее 30 сантиметров. Чем просторнее растению, тем крупнее корень у него вырастет.

Если хочется получить товарный корень за один сезон, придется вырастить рассаду. Она готова к высадке при наличии не менее четырех листьев, обычно это бывает через месяц-полтора после посева.

Условия выращивания катрана

Основное требование к условиям произрастания – освещение солнцем, в тени катран не даст полноценный урожай и будет угнетаться. К почве это растение нетребовательно, хорошо растет в любом грунте с некислой реакцией, но на плодородных почвах вырастает более крупный корень.

Уход за катраном

К поливу катран не требователен. Может спокойно переносить недостаток влаги. Удобрять в течение сезона его тоже не требуется, если при посадке было внесено достаточное количество органики и полное минеральное удобрение. В течение сезона нужно проводить прополки и рыхление почвы.

Как посадить и ухаживать за катраном в открытом грунте

Как вырастить катран

Убирают корнеплоды поздней осенью, так как катран наращивает корень до самых морозов.

Полезные свойства и состав катрана

Как и хрен, катран обладает фитонцидными и антибиотическими свойствами, что и обуславливает его применение в качестве лекарственного средства. Это растение имеет следующий состав:

  • витамины А, С группы В и РР;
  • ненасыщенные жирные кислоты – источники омега 6 а так же 9;
  • минералы – калий, фосфор, кальций.

Отсутствие в составе катрана жирных кислот – большая редкость. Благодаря этому, а также наличию большого количества витаминов, катран является ценной пищевой культурой и заслуживает того, чтобы его выращивали на каждом участке.

Читайте также

Похожие статьи

  • Камелия: полезные свойства растения, применение и историяКамелия: полезные свойства растения, применение и история История культуры Думал ли монах иезуитского ордена Иосиф Камель, что его именем назовут цветок, который он привезет на родину в Испанию с Филиппинских островов? Было это в 18-й веке: […]
  • Барбарис в садуБарбарис в саду Знакомимся поближе с декоративным колючим листопадным кустарником принадлежащему семейству барбарисовых. В дизайне сада используются несколько видов барбарисов, которые делятся на разные […]
  • Выращивание винограда и уход за нимВыращивание винограда и уход за ним Условия выращивания винограда К выращиванию винограда нужно подходить со всей серьезностью. Не каждый садовод может похвастаться тем, что ему удалось вырастить здоровый и хороший […]
  • Мирт домашний – приметы и мифыМирт домашний – приметы и мифы Мирт – растение из многочисленного семейства миртовых. Среди его родственников многие ценятся за лекарственные, пищевые и ароматические свойства. Фейхоа, эвкалипт, гвоздичное дерево, […]
  • Подкормка овощей – когда и чем подкармливатьПодкормка овощей – когда и чем подкармливать Летом многие горожане отправляются на свои дачи и огороды, отдыхая там и выращивая собственные овощи для своих родных и близких. Однако каждый хотя бы раз задумывался над тем, как […]
  • Фрезия в открытом грунте и домашних условияхФрезия в открытом грунте и домашних условиях Цветок фрезия – описание В семействе ирисовых есть одно красивейшее растение – фрезия (лат. Freesia), которое считается одним из самых ярких и колоритных луковичных растений в мире. […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *