Технологии выращивания картофеля

Сегодня без проблем можно купить картофель разных сортов на рынке, но может ли сравниться он с картофелем, выращенным на своем огороде. Огородники стараются подбирать сорта, имеющие отличные вкусовые качества. Давайте познакомимся с несколькими современными методами выращивания картофеля.

История картофеля

По свидетельству археологических раскопок около 4500 лет начали культивироваться в Перу формы картошки. Холодостойкие разновидности стали выводиться инками из дикого картофеля и составляли основу их рациона. Завоевание Европы картофелем началось в 16 веке, когда испанские конкистадоры привезли его из Южной Америки в качестве трофея.

Распространение картофеля в Европе проходило по-разному, некоторые считали его нечистым овощем, а другие признали его, как целительное растение. Путь картофеля был долгим и сложным, до того как он получил признание.

Выращивание картофеля в ящиках, мешках, бочках

Если у вас нет большого огорода, то вы можете сажать картофель в контейнерах. Такая посадка овощей поможет сэкономить ваше время и энергию. В контейнер (мешок или бочку) нужно насыпать от десяти сантиметров плодородной земли. Затем рассыпать поверх земли удобрение для корнеплодов. Размещаем по поверхности пророщенный картофель и присыпаем десятисантиметровым слоем плодородной земли. С момента появления  ростков и во время всего выращивания следует добавлять новые слои качественной земли или садового компоста. Так за сезон получается 2-3 добавки (окучивания). Окучивая, нужно покрывать по самые верхушки зелень картофеля. Грунт при этом должен смешиваться с органическими удобрениями, подходящими картофелю. Собирать урожай, выращенный в контейнере очень легко. Если вам хочется молоденькой картошки, то уже в июне можно полакомиться мелкой картошечкой. Более крупные клубни картофеля следует ожидать в середине лета. Как только увянет ботва, нужно опрокинуть мешок или контейнер и выбрать клубни из почвы.

Выращивание картошки в соломе

Трудоемкость традиционного процесса выращивания картофеля приводит к тому, что садоводы или перестают ее выращивать, или находят  более «чистые» альтернативные  и не трудоемкие методы. Выращивание картошки в соломе, выполняется не как принято в грунте, а на его поверхности. Почва должна быть плодородной и рыхлой. Клубни с глазками следует немного вдавить в почву и накрыть затем чистой соломой (20 см). Постепенно в процессе роста картофеля и перегнивания старой соломы нужно добавлять свежую солому. Созревшие клубни картофеля будут находиться под соломой на поверхности грунта, их можно собирать выборочно, приподняв солому, оставляя недозревшие клубни для дозревания.

Выращивание картофеля под соломой:

Данный метод имеет свои очевидные преимущества: солома – отличная мульча, обеспечивающая картофелю доступ воздуха, влагу, тепло, защиту от прямого солнца и сорняков. Солома разлагаясь превращается в органическое удобрение. Выращенный в соломе картофель имеет чистые и ровные клубни, которые при сборе не повреждаются. Таким методом лучше выращивать картошку позднеспелых сортов. Главное в этом методе, это соблюдение толстого укрывного слоя соломы и не попадание на картофель света.